Foodec
Alfa Laval Foodec decanter centrifuges are ideal for industries where delicate food and beverage products are processed – and where easy cleaning is crucial.
Centrifugal separator with unparalleled efficiency and easy cleaning
- Efficient liquid extraction ensures high yield and low moisture in the discharged solids
- All product wetted components easy to clean thanks to well positioned CIP nozzles and an efficient CIP sequence at low speed tumbling
- High operational flexibility to adapt to different processes or fruits
- Wide range of available decanter size all with premium G-Force level
Funzionamento
La separazione avviene in un tamburo cilindrico orizzontale dotato di un trasportatore a coclea. Un tubo di ingresso fisso introduce il prodotto nel tamburo e un distributore lo accelera gradualmente. Le forze centrifughe separano i solidi dal liquido. I solidi vengono raccolti e compattati sulla parete del tamburo.
Un trasportatore ruota all'interno del tamburo a una velocità leggermente diversa. In questo modo, i solidi sedimentati sulla parete del tamburo vengono trasportati verso l'estremità conica. Il design di Foodec aumenta la pressione idraulica all'interno del tamburo per migliorare il flusso attraverso un'apertura stretta. I solidi compattati e disidratati escono dal tamburo attraverso le aperture di scarico nel punto in cui il diametro dell'estremità conica è inferiore. La separazione avviene per l'intera lunghezza della parte cilindrica del tamburo e il liquido chiarificato esce attraverso un disco centripeto (pompa centripeta interna).
Tutte le parti a contatto con il prodotto nelle centrifughe per decanter Foodec sono realizzate in acciaio inossidabile. Il sistema di controllo è dotato di un'interfaccia utente grafica e di più opzioni di comunicazione.
