Aldox Core
Aldox™ Core di Alfa Laval offre un sistema di disaerazione dell'acqua che funziona a regime appena viene consegnato e installato con un investimento ridotto. Eliminando le procedure di rodaggio e messa in servizio, che richiedono tempi lunghi e investimenti ingenti, è possibile ridurre il costo totale di esercizio grazie a operazioni e attività di manutenzione convenienti.
Soluzioni di disaerazione per birra e altre bevande
- Eliminazione della necessità di costosi serbatoi a pressione e pompe a vuoto, con un risparmio in termini di spazio e costi operativi
- Il design plug-in standardizzato garantisce una consegna rapida di soluzioni di disaerazione convenienti
- I sistemi pre-assemblati montati su telaio richiedono solo attività minime di installazione in loco
- Le unità testate in fabbrica riducono i tempi di messa in servizio e consentono un avvio rapido
- I sistemi di controllo automatizzati consentono di aumentare l'efficienza, ridurre le attività di ispezione e minimizzare le perdite di prodotto
Funzionamento del sistema di disaerazione
I sistemi Aldox™ Core sono moduli di disaerazione autonomi preconfigurati, pre-assemblati e testati in fabbrica prima della consegna.
La colonna Aldox™ rimuove l'ossigeno dall'acqua in ingresso, che viene instradata attraverso il distributore di liquidi in cima alla colonna. Un elevato desorbimento di ossigeno si ottiene utilizzando l'anidride carbonica come gas di strippaggio su una colonna a riempimento a pressione atmosferica. Il materiale di imballaggio interno appositamente sviluppato massimizza la possibile area superficiale sulla quale il liquido e il gas possono entrare in contatto.
Rimozione dell'ossigeno incredibilmente efficiente
La tecnologia di disaerazione consente di rimuovere l'ossigeno in modo efficiente con un consumo di gas molto basso. Il 95% o più del gas di strippaggio che entra nella colonna viene disciolto nell'acqua, con la conseguente riduzione della necessità di ulteriore carbonatazione con prodotti come la birra miscelata ad alta gravità. L'acqua praticamente priva di ossigeno viene raccolta nella parte inferiore della colonna.
Operazioni di disaerazione automatizzate
I sistemi Aldox™ Core sono completamente automatizzati. Un PLC controlla tutte le operazioni, monitorate da un sistema ad altissima affidabilità. Gli operatori selezionano una gamma di funzioni chiaramente definite tramite un pannello touch a colori facile da utilizzare.
Le unità sono inoltre progettate per le procedure CIP (Cleaning-in-Place). In conformità alle normative del settore alimentare, tutti i componenti a contatto con i liquidi di processo sono realizzati in acciaio inossidabile con guarnizioni resistenti al calore.
Modelli disponibili
Disaerazione a costi ridotti ed efficacia massima
- Aldox™-SBD viene utilizzato esclusivamente per la disaerazione dell'acqua
- Aldox™ -SAD viene utilizzato per il procedimento combinato di disaerazione dell'acqua e raffreddamento
- Aldox™-SPD viene utilizzato per il procedimento completo di disaerazione dell'acqua, pastorizzazione e raffreddamento
Per saperne di più
Per ulteriori informazioni su applicazione, principi di funzionamento, vantaggi e dettagli tecnici di ALDOX™ Core, leggi la brochure del prodotto.
