Lavorazione della canna da zucchero | Alfa Laval

Lavorazione della canna da zucchero

Alfa Laval fornisce soluzioni avanzate per il riscaldamento del succo grezzo, dei succhi trattati con sbiancanti (calce) e di altri fluidi contenenti fibre, il riscaldamento del succo chiarificato, il riscaldamento e raffreddamento di sciroppi, melasse e altri liquidi ad alta viscosità, la disidratazione del concentrato di zucchero depositato nel fondo del chiarificatore, l'evaporazione e la condensazione.

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Alfa Laval fornisce soluzioni avanzate per il riscaldamento del succo grezzo, dei succhi trattati con sbiancanti (calce) e altri fluidi contenenti fibre, il riscaldamento del succo chiarificato, il riscaldamento e raffreddamento di sciroppi, melasse e altri liquidi ad alta viscosità, l'evaporazione e la condensazione.

Succo grezzo, succhi trattati con sbiancanti (calce) e altri fluidi contenenti fibre

scambiatore di calore

Gli scambiatori di calore a piastre WideGap di Alfa Laval sono particolarmente adatti per il riscaldamento dei fluidi contenenti fibre. Come mezzi di riscaldamento si possono utilizzare liquidi, vapore o vapore a bassa pressione. Il vapore in pentola o il vapore dell'ultimo effetto viene tradizionalmente considerato calore di risulta, ma uno scambiatore di calore WideGap è in grado di riutilizzare questa energia. Ciò consente di dedicare le fonti di calore più utili ad altri scopi, quali la produzione di elettricità da immettere nella rete nazionale.

Succo chiarificato

scambiatore di calore

Negli zuccherifici, gli scambiatori di calore a piastre Alfa Laval standard rappresentano un'ottima soluzione per il riscaldamento del succo chiarificato, sfruttando il vapore e la condensa provenienti dagli evaporatori come fonti di calore. Ciò consente di ridurre il consumo di energia e sfruttare al massimo la capacità degli evaporatori.

Evaporazione

Negli zuccherifici che lavorano la canna, è possibile installare gli evaporatori a piastre AlfaVap come sistema completo e indipendente oppure come integrazione agli evaporatori Robert esistenti. L'evaporatore AlfaVap, leggero, compatto e versatile, può essere installato pressoché ovunque per ampliare la capacità di evaporazione di un'installazione già esistente.

Concentrato di zucchero depositato sul fondo del chiarificatore

I decanter Alfa Laval costituiscono un'efficiente alternativa al filtro rotativo sottovuoto per la disidratazione del concentrato di zucchero depositato sul fondo del chiarificatore. Ciò consente di ridurre il consumo di energia, aumentare il tenore di secco e ridurre la perdita di zucchero.

Sciroppi, melasse e altri liquidi ad elevata viscosità

sciroppo

Gli scambiatori di calore a piastre Alfa Laval standard consentono un efficiente riscaldamento/raffreddamento dei liquidi ad elevata viscosità. Alfa Laval fornisce anche pompe rotative a lobi di robustezza e durata adeguate per gestire sostanze abrasive contenenti cristalli.

Condensazione

Ideale come condensatore sottovuoto, il condensatore a piastre Alfa Laval mantiene la condensa separata dal mezzo di raffreddamento. Con la legislazione sul trattamento delle acque reflue che si fa sempre più rigorosa, questa opzione è l'ideale per installazioni dove prima si utilizzavano i tradizionali condensatori barometrici.

Sugar FAQ

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 Frequently Asked Questions