Lavorazione del latte e derivati

Con l'evoluzione del mercato del latte e dei suoi derivati, l'innovazione dei prodotti non è mai stata tanto importante. Per ottenere prodotti di alta qualità a prezzi competitivi, i caseifici richiedono apparecchiature di lavorazione in grado di migliorare l'efficienza e garantire al contempo igiene e trattamento delicato. Dalla materia prima al prodotto finito fino al processo CIP: la gamma di componenti igienici per caseifici di Alfa Laval assicura una lavorazione altamente efficiente e a basso fattore di taglio del latte e dei suoi derivati per una produzione flessibile, redditizia e sostenibile.

Milk-and-cream-processing

Ottimizzazione dei processi caseari

Dal latte crudo al prodotto caseario finito, i componenti Alfa Laval sono progettati per ottenere il massimo da ogni fase di lavorazione. Contribuiscono a ottimizzare la resa, la produttività e la qualità del prodotto, riducendo al minimo il consumo di energia e acqua. Sfoglia il nostro portafoglio e trova le apparecchiature idonee per i tuoi processi.

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