Lavorazione di siero, caseina e lattosio

Attualmente, i sottoprodotti lattiero-caseari sono molto richiesti nel settore alimenti e bevande. Il recupero redditizio dei solidi richiede una lavorazione efficiente, ma delicata in ogni fase. I componenti igienici di Alfa Laval per la separazione, il riscaldamento, il raffreddamento e la movimentazione dei fluidi dispongono di funzionalità innovative per ottenere il massimo da latte e siero, con rese superiori e un uso più efficiente delle risorse nel corso dei processi. Inoltre, le proprietà igieniche ottimali semplificano le operazioni di pulizia e aumentano i tempi di attività, valorizzando ulteriormente la produzione.

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Ottimizzazione dei processi caseari

Dal latte crudo al prodotto caseario finito, i componenti Alfa Laval sono progettati per ottenere il massimo da ogni fase di lavorazione. Contribuiscono a ottimizzare la resa, la produttività e la qualità del prodotto, riducendo al minimo il consumo di energia e acqua. Sfoglia il nostro portafoglio e trova le apparecchiature idonee per i tuoi processi.

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