Nella preparazione della birra c'è un mix di artigianalità, maestria e tecnologia. Le sue radici affondano in un passato ricco di storia e tradizioni culturali con una predisposizione ad accogliere nuovi tipi di prodotti innovativi spesso a beneficio dell'utilizzo delle più avanzate tecniche di lavorazione.
L'efficienza di questi processi di produzione e fermentazione è fondamentale per assicurare il successo commerciale in un settore così diversificato e altamente competitivo.
Così come è essenziale che i produttori operino nel rispetto dei sempre più severi requisiti normativi e siano in grado di far fronte a costi energetici in continuo aumento.
Inoltre, i processi di produzione della birra devono essere sufficientemente snelli per adeguarsi ai mutevoli modelli della domanda e delle preferenze dei consumatori per i marchi mondiali consolidati e per i prodotti stagionali.
Alfa Laval è uno dei maggiori produttori di macchinari di lavorazione specializzati. Siamo praticamente all'avanguardia in tutte le tecnologie più utilizzate nella produzione della birra. Le soluzioni che proponiamo si basano sulle più avanzate tecnologie e procedure operative attualmente disponibili, messe a punto per offrire risultati eccellenti.
Produrre di più consumando meno. La produzione della birra prevede l'impiego di ingredienti semplici e naturali con risultati straordinari. Naturalmente i diversi produttori utilizzano metodi differenti. Così come differenti sono le numerose attrezzature a disposizione.
Alfa Laval offre una vasta gamma di tecnologie e sistemi efficienti nell'impiego delle risorse messi a punto per rendere il processo di produzione della birra più pulito e più sostenibile.
Scopri come le nostre tecnologie ed i nostri sistemi possono aiutare i produttori di birra a regolare i delicati equilibri di produzione, rendendo possibile l'aumento delle rese di produzione e della qualità dei prodotti usando meno acqua, meno energia e meno risorse in generale.
