Birra industriale | Alfa Laval

Birra industriale

Alfa Laval dispone di una vasta gamma di collaudate apparecchiature e soluzioni per la birrificazione commerciale per soddisfare i requisiti di efficienza, affidabilità e uniformità su scala industriale. Le nostre competenze sul processo, insieme ai nostri sistemi e alle tecnologie professionali, nuovi o in modalità retrofit, vi consentono di regolare i delicati equilibri produttivi nel processo di birrificazione commerciale per aumentare le rese, e ridurre gli sprechi di energia e acqua.

commercial brewing tank farm 640x360

Soluzioni di birrificazione commerciali - Produzione su scala industriale

  • Soluzioni di birrificazione professionali per birrifici, basate su tecniche collaudate di birrificazione
  • Esperienza comprovata nel miglioramento delle rese e nella riduzione dei consumi di acqua ed energia.
  • Flessibilità che consente di rispondere rapidamente alle nuove tendenze nel settore della birra
  • Assistenza globale di specialisti nel campo della birrificazione professionale per assistervi su processi, ricambi e attrezzature per la produzione
Le nostre soluzioni di birrificazione commerciale, dai singoli componenti e moduli di processo ai progetti chiavi in mano, sono progettate e realizzate per garantire un controllo rigoroso sulla produzione, consentendo al tempo stesso la flessibilità necessaria per produrre una birra straordinaria.
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Beer Dealcoholization Webinar – 21 Nov 2019

In this free webinar our expert Juan Jurado will share with you key aspects to consider when producing quality non-alcohol beer that meets market demand.

Dealcoholized beer
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Soluzioni collaudate per il processo di birrificazione commerciale

 

Flowchart Commercial brewing
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Apparecchiature Alfa Laval per superare le sfide del processo di birrificazione

Per i produttori di birra, il miglioramento delle operazioni rappresenta una sfida quotidiana che coinvolge tutte le fasi del processo, dal birrificio al confezionamento. Miglioramenti incrementali dei rendimenti del mosto di malto, delle perdite di birra o dell'uso dell'acqua possono comportare significativi risparmi a lungo termine. Scoprite come la nostra esperienza nel processo di produzione, le soluzioni e i singoli componenti per ogni fase del processo aiutano a evitare e superare problemi comuni nel processo di produzione della birra.

 

Birrificio

Recupero del mosto, riduzione degli scarti, risparmio energetico e miglioramento dell'efficienza e dell'igiene del birrificio.

barlay in brewhouse

Blocco per la lavorazione a freddo

Recupero della birra, riduzione dei tempi di fermentazione e maturazione, miglioramento della gestione del lievito, campionamento e altro ancora.

Brewing a better yeast 640x360

Filtrazione e trattamento

Prevenzione del deterioramento, miglioramento della qualità della birra e diversificazione dei prodotti.

Beer filtration 640x360

Servizi

Ottimizzazione delle sequenze di pulizia, riduzione dell'utilizzo complessivo di energia e sostanze chimiche.

Brewery Utilities CIP
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Come possiamo aiutarti?