Process competence boosts beverage syrup mixing flexibility and productivity
Trying to keep up with beverage trends yet remain relevant and profitable? Constant innovation is a must for beverage manufacturers. To meet consumers’ changing tastes, a global soft drink manufacturer faced increased demand for a broader array of products with a wider variety of ingredients. Thanks to Alfa Laval’s broad understanding of beverage syrup room design and innovative mixing solutions, the company can soon enjoy greater process flexibility and 50% faster batch production.
DATE 2023-11-28
La competenza di processo e le prove di proof-of-concept conquistano la fiducia dei clienti
La trasformazione di ingredienti liquidi e secchi in complesse formulazioni di sciroppi per bevande richiede flessibilità e velocità di produzione. Alfa Laval ha dimostrato una profonda comprensione delle sfide che deve affrontare il produttore mondiale di bevande, guadagnandosi la fiducia dei principali decisori dei suoi dipartimenti centrali di R&S e ingegneria. Le prove hanno convinto il produttore che modificare la progettazione del processo della sala sciroppi esistente con le innovative soluzioni di miscelazione di Alfa Laval avrebbe migliorato la flessibilità e la produttività del processo, aggiungendo valore al cliente.
Tempo di produzione di lotti più rapido del 50%
La conoscenza dei processi di Alfa Laval e l'impegno nel migliorare la produttività hanno ridotto i tempi di lavorazione dello sciroppo da due ore a un'ora per lotto. La sostituzione delle attuali tecnologie di miscelazione per linee sciroppi con il miscelatore per polveri Alfa Laval in combinazione con il miscelatore a getto rotante Alfa Laval assicura l'aumento delle ore di produzione ogni giorno. La maggiore rapidità nella produzione dello sciroppo riduce anche i costi energetici.
Meno tempo per la manutenzione
La riduzione dei tempi di manutenzione è un altro esempio dell'ingegnosità dei processi Alfa Laval. Per la manutenzione del miscelatore a getto rotante è necessario un singolo tecnico dell'assistenza operante a livello del pavimento per una o due ore; al contrario, l'agitatore di grandi dimensioni esistente richiede che diversi tecnici dell'assistenza lavorino un giorno intero su una piattaforma per interventi di assistenza multilivello. Meno tempi di inattività si traducono in maggiori tempi di attività della produzione.
Maggiore sicurezza dei lavoratori
Lo stesso vale per la miscelazione di liquidi e polveri. La movimentazione e il dosaggio degli ingredienti con il miscelatore per polveri Alfa Laval avvengono a livello del pavimento, semplificando la movimentazione e aumentando la sicurezza dei lavoratori. In questo modo si elimina la necessità per gli operai di trasportare sacchi da 25 chilogrammi sulla piattaforma superiore e di versare gli ingredienti nel serbatoio attraverso la porta di accesso.
Semplificare la produzione con l'innovazione della miscelazione
Il design esclusivo del miscelatore per polveri Alfa Laval abbinato al miscelatore a getto rotante supera le prestazioni della precedente configurazione per le linee sciroppi per bevande, occupa meno spazio e richiede minori investimenti nella creazione di piattaforme per interventi di assistenza. Alfa Laval ha collaborato e lavorato instancabilmente con gli integratori di sistema per progettare una soluzione di miscelazione in grado di produrre più lotti di formulazioni complesse di sciroppi, in modo sicuro, rapido ed efficiente.
Ottimizzazione sostenibile
Il passo successivo? L'azienda ha chiesto ad Alfa Laval di collaborare con il proprio responsabile per la sostenibilità globale al fine di ridurre le emissioni e introdurre una maggiore efficienza energetica e idrica in tutto l'impianto. Una testimonianza della competenza di Alfa Laval nell'ambito dei processi e della sua capacità di ottimizzarli, aggiungere valore e incrementare il vantaggio competitivo.
