Hygienic WideGap
Aumenta l’igiene di processo e l’efficienza energetica con il nostro scambiatore di calore a piastre igienico WideGap, parte della Alfa Laval Hygienic line. Progettato specificamente per fluidi contenenti fibre e particelle, questa tecnologia innovativa consente notevoli risparmi energetici e un elevato recupero di calore, superando i limiti dei tradizionali scambiatori a fascio tubiero. Pensato per le applicazioni di processo alimentare, lo WideGap igienico è ideale per un’ampia gamma di prodotti, dai succhi con polpa e purè ai pomodori triturati, ai condimenti fino alle bevande a base vegetale.
Conversione tecnologica: scambiatori di calore a piastre WideGap vs fascio tubiero
Quando si valutano gli scambiatori di calore per la trasformazione alimentare, gli scambiatori di calore a piastre WideGap rappresentano una soluzione versatile ed economicamente vantaggiosa rispetto ai tradizionali modelli a fascio tubiero.
- Questi scambiatori di calore a piastre igienici hanno un ingombro ridotto, liberando prezioso spazio a pavimento. Ciò si traduce anche in costi inferiori di trasporto e installazione.
- Il design è versatile: la capacità può essere regolata semplicemente aggiungendo o rimuovendo piastre, mantenendo lo stesso telaio.
- La manutenzione è più semplice, poiché tutte le superfici di scambio termico sono facilmente accessibili per ispezione o pulizia meccanica.
- Uno speciale disegno delle piastre garantisce un elevato grado di turbolenza su tutta la superficie, riducendo il fouling e rendendo la fase di pulizia molto efficace.
Branded features
SmoothPort
Il design ottimizzato SmoothPort™ impedisce l’accumulo di prodotto e massimizza pulibilità e drenabilità.
OpenChannel
OpenChannel™ consente tempi di funzionamento più lunghi con fluidi che contengono particelle e fibre.
Come funziona lo scambiatore di calore a piastre igienico WideGap
Lo scambiatore di calore a piastre igienico WideGap, versatile e adatto a fluidi con fibre e particelle di grandi dimensioni, può essere progettato per varie applicazioni. L’unità può essere configurata con canali asimmetrici, consentendo ai fluidi che trasportano particelle di dimensioni importanti di fluire agevolmente attraverso il canale più ampio. Riorganizzando le piastre in un canale simmetrico, si abilita il recupero di calore e si ottengono notevoli risparmi energetici. Inoltre, grazie all’ingegnoso design delle connessioni, le fibre scorrono facilmente nei canali senza rischio di intasamento, permettendo operazioni di processo ininterrotte.
Recupero di calore
Il recupero di calore è fondamentale per migliorare l’efficienza energetica e ridurre i costi. Il disegno innovativo delle piastre dello scambiatore WideGap consente un elevato recupero di calore, anche con fluidi ad alto contenuto di fibre. Facendo lavorare lo scambiatore prodotto su prodotto, il trasferimento di calore tra i fluidi viene ottimizzato, con un recupero termico molto efficiente. Questo processo permette un ridotto approccio di temperatura, aumentando l’efficienza dello scambio termico. Catturando e riutilizzando il calore del fluido in uscita per preriscaldare quello in ingresso, si ottengono importanti risparmi energetici.
I nostri clienti
Servizi di Assistenza
Più tempo di attività per scambiatori di calore a piastre igienici per industrie alimentari e delle bevande
Aumenta la produttività e la resa delle tue linee di lavorazione con i servizi Alfa Laval per i tuoi scambiatori di calore a piastre igienici. Massimizza il ritorno sull'investimento mantenendoli in buone condizioni operative. Una corretta manutenzione prolunga la vita utile delle apparecchiature e ti permette di dormire sonni tranquilli.
Ottieni un facile accesso a parti di ricambio, kit di manutenzione, manutenzione ordinaria o preventiva e supporto per la risoluzione dei problemi, ovunque e in qualsiasi momento. Oppure usufruisci di servizi avanzati quali ricondizionamento delle lastre, test di integrità, o valutazione delle condizioni visive. Meglio ancora, adotta un approccio più proattivo alla sicurezza e ai tempi di attività optando per un contratto di assistenza. Scopri di più.
Prodotti correlati
Hygienic line
Questa gamma di scambiatori di calore a piastre di fascia premium ottimizza l’igiene di processo e l’efficienza energetica. È sviluppata specificamente per applicazioni igieniche, alzando l’asticella in termini di igiene complessiva e riducendo al contempo l’impronta di carbonio per produttori di alimenti, bevande, farmaceutici e altri settori che richiedono prestazioni eccellenti e massima efficienza.