Q Series
La nostra gamma completa per il settore lattiero-caseario include l’Alfa Laval Q517, un separatore a ugelli progettato per gestire prodotti ad alta viscosità come quark e yogurt. Il Q517 offre una soluzione unica per migliorare flessibilità, affidabilità e controllo sulla qualità del prodotto, rispondendo alle esigenze più complesse della produzione lattiero-casearia.
Separazione efficiente di quark e altri prodotti lattiero-caseari ad alta viscosità.
- Efficient and reliable separation, as well as high yield
- Separazione efficiente e affidabile, con rese elevate
- Massima conservazione della qualità del prodotto grazie a un design delicato dell’ingresso e dell’uscita, che riduce la frammentazione delle gocce.
- Facile da pulire grazie alla funzione di scarico che previene l’ostruzione degli ugelli, garantendo un’efficace pulizia in loco (CIP).
- Affidabilità superiore grazie all’acciaio inox di alta qualità, resistente alla corrosione da cloruri e agenti chimici CIP.
Il separatore a ugelli Q517 eccelle nella lavorazione di prodotti lattiero-caseari viscosi come quark, yogurt greco, yogurt turco e formaggi, garantendo una gestione delicata e una separazione efficiente con una qualità superiore del prodotto.
Innovative features of Q series quark separator
Hermetic Design ™
Hermetic Design™ esclusivo di Alfa Laval garantisce una produzione lattiero-casearia delicata ed efficiente.
Preservando la dimensione dei globuli di grasso e prevenendo la formazione di schiuma nel latte, assicura una standardizzazione costante del prodotto e una qualità eccezionale.
La campana ermetica migliora la dinamica dei fluidi, riducendo il consumo energetico fino al 60% rispetto alle alternative non ermetiche.
eDrive™
Alfa Laval eDrive™ offre una soluzione energeticamente efficiente per la movimentazione del separatore, con meno parti mobili rispetto ai tradizionali sistemi a ingranaggi o a cinghia.
A differenza della maggior parte dei sistemi a ingranaggi, che possono avere fino a tre alberi, il motore a trasmissione diretta eDrive™ ne ha solo uno. Questo si traduce in: funzionamento altamente robusto, maggiore operatività, intervalli di manutenzione più lunghi, migliore efficienza energetica, riduzione dei costi.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ è un modulo esclusivo per il risparmio energetico, disponibile come componente aggiuntivo per molti separatori lattiero-caseari Alfa Laval.
Creando un quasi-vuoto attorno alla campana del separatore, eMotion™ riduce l’attrito dell’aria, migliorando l’efficienza energetica fino al 75% se combinato con il Design Ermetico™.
I vantaggi aggiuntivi di eMotion™ includono: riduzione del livello del rumore, minori esigenze di reaffreddmento, migliore pulipilità.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ aumenta la capacità di separazione fino al 30%, grazie a un design igienico e facile da pulire.I distanziatori integrati permettono di inserire più dischi per pila, aumentando la superficie disponibile e migliorando le prestazioni o la capacità di flusso.
Risparmio energetico, riduzione dei costi
I separatori Alfa Laval con Hermetic Design™ sono i più efficienti dal punto di vista energetico sul mercato. L’aggiunta della tecnologia esclusiva eMotion™ riduce ulteriormente il consumo grazie alla minimizzazione dell’attrito dell’aria.
Grazie al design e alle tecnologie uniche Alfa Laval, è possibile ottenere una riduzione del consumo energetico fino al 75% rispetto alle soluzioni non ermetiche disponibili sul mercato.
Riduzione del consumo d’acqua
I separatori per latticini Alfa Laval sono autopulenti. Grazie al Hermetic Design™ e all’innovativo pacco dischi UniDisc™, la pulizia è più rapida e richiede meno acqua e liquido CIP rispetto ai separatori tradizionali. Ulteriori risparmi idrici si ottengono con la tecnologia eMotion™, che elimina l’aria attorno alla campana del separatore, riducendo l’attrito e la quantità d’acqua necessaria per il raffreddamento durante il funzionamento.
Contattaci per conoscere i nostri partner nel settore lattiero-caseario
Le apparecchiature di separazione Alfa Laval svolgono un ruolo fondamentale in tutti i tipi di caseifici, in ogni parte del mondo. Per servire al meglio questo mercato, collaboriamo con Tetra Pak come partner globale e con altri integratori di processo selezionati in specifiche regioni.
Contattaci per essere messo in contatto con un partner Alfa Laval nella tua area.
Testa, convalida e scala la tua prossima soluzione di separazione
Che tu stia aggiornando la tua linea di produzione o conducendo una prova concettuale, Alfa Laval ti aiuta a scegliere con sicurezza la soluzione di separazione più adatta. Contattaci per organizzare una consulenza e una prova presso uno dei nostri centri di test, oppure per noleggiare un’unità per test in loco.
L’innovatore della separazione
Vuoi saperne di più sulle nostre innovazioni nella tecnologia di separazione? Clicca sul link qui sotto. Alfa Laval ha inventato il primo separatore a pacco di dischi e guida lo sviluppo della tecnologia delle centrifughe da oltre un secolo. Siamo lieti di condividere con te l’esperienza acquisita nel tempo. Visita la nostra knowledge base "Separator Innovator" per scoprire i progressi nella separazione e le iniziative di Alfa Laval per continuare a rivoluzionare questa tecnologia.
