MBUX
Le centrifughe industriali Alfa Laval MBUX sono progettate per il recupero di lieviti e batteri in applicazioni farmaceutiche e probiotiche. Disponibili in varie dimensioni, richiedono poca energia per concentrare i solidi. La biomassa concentrata viene convogliata al centro tramite ugelli e scaricata sotto pressione con un dispositivo di estrazione, in una configurazione chiusa che migliora l’igiene.
Scopri i vantaggi delle centrifughe farmaceutiche MBUX, progettate per una separazione efficiente di lieviti e batteri
- Alta concentrazione uniforme della fase solida scaricata, indipendentemente dalle fluttuazioni del flusso o della concentrazione dell’alimentazione
- Meno formazione di schiuma – la fase leggera e quella pesante vengono entrambe scaricate sotto pressione
- Nessun accumulo di solidi compattati – le tasche nella campana guidano i solidi verso i tubi di concentrazione
- Funzionamento economico
- Efficienza operativa – la campana può essere aperta in modo intermittente durante la produzione e/o il ciclo di pulizia per espellere i solidi
Principio di funzionamento delle centrifughe MBUX
Le centrifughe farmaceutiche Alfa Laval MBUX sono disponibili in diverse dimensioni per soddisfare varie esigenze di processo. Sono dotate degli ugelli a vortice autoregolanti brevettati da Alfa Laval, che garantiscono una concentrazione costante dei solidi scaricati, anche in caso di variazioni nel flusso o nella concentrazione dell’alimentazione.
Questi separatori a ugelli funzionano in base alla viscosità del fluido e alla velocità di rotazione all’interno della camera a vortice, che insieme determinano la caduta di pressione. Il concentrato entra tangenzialmente nella camera dell’ugello, generando un vortice centrifugo che viene espulso attraverso un’uscita centrale. Sebbene la caduta di pressione all’ingresso e all’uscita sia poco influenzata dalla viscosità, quella generata dal vortice interno varia con la velocità di rotazione.
Grazie a questo design, la concentrazione dei solidi rimane costantemente elevata. Ciò consente alla centrifuga di operare vicino al limite di intasamento, riducendo al minimo il rischio di blocchi. Questo rappresenta un vantaggio significativo rispetto ai sistemi tradizionali, soprattutto nel trattamento di materiali sensibili al taglio o con composizioni variabili.
Le fasi leggera e pesante vengono entrambe scaricate sotto pressione, evitando la formazione di schiuma, semplificando l’installazione (senza pompe) e migliorando l’igiene. I solidi si raccolgono in tasche nella campana e vengono convogliati verso i tubi di concentrazione, evitando accumuli compatti e facilitando la separazione e la pulizia CIP (Clean-in-Place).
Design standard
Tutte le parti a contatto con il liquido sono realizzate in acciaio inox di alta qualità. Il corpo della campana è in acciaio inox Super Duplex. Le guarnizioni in gomma sono in EPDM o nitrile, approvate per uso alimentare. Il separatore per lievito è dotato di sensori di velocità e vibrazione. I piedini di ancoraggio sono provvisti di smorzatori di vibrazioni. Il separatore MBUX è alimentato da un motore flangiato premontato in fabbrica, che non richiede allineamento in loco.
CIP automatico a piena velocità
La campana può essere aperta a intervalli durante la produzione o la pulizia per espellere i solidi, mentre la macchina continua a funzionare alla massima velocità. Il coperchio del telaio è dotato di un ugello spray per la pulizia esterna della campana.
Assistenza
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