CIP Station
Il nostro modulo CIP è una stazione plug‑in modulare su skid per procedure di Cleaning‑in‑Place automatizzate di apparecchiature di birrificio come tubazioni, serbatoi, riempitrici, scambiatori di calore e altre unità. Il ciclo di lavaggio è completamente regolabile in termini di tempo, temperatura, pressione e portata, così da garantire i migliori risultati in base alle esigenze specifiche del tuo birrificio.
CIP per birrifici, sviluppato da esperti birrai
- Perdite di prodotto ridotte
- Controllo automatico
- Facilmente adattabile a diversi requisiti di processo
- Bassa manutenzione
- Sistema CIP per birrifici collaudato
Sviluppato in collaborazione con l’industria birraria, il nostro sistema CIP è compatto e robusto. Il modulo CIP autonomo è preassemblato su skid e collaudato prima della consegna. Può includere serbatoi detergente integrati oppure essere adattato a serbatoi forniti dal cliente. In conformità alle normative dell’industria alimentare, tutti i componenti sono in acciaio inox con guarnizioni resistenti al calore.
Come funziona:
Come funziona la stazione CIP?
La soluzione di lavaggio viene pompata attraverso uno scambiatore di calore a piastre appositamente progettato, dove viene riscaldata alla temperatura richiesta.
Viene quindi inviata al circuito da lavare e poi riportata al serbatoio di circolazione incluso nel modulo CIP.
Dopo ogni fase di lavaggio, la soluzione viene scaricata in drenaggio oppure riportata nel serbatoio detergente per il riutilizzo. Una sequenza tipica può includere: risciacquo iniziale con acqua, lavaggio con soda, risciacquo intermedio, lavaggio acido, risciacquo finale con acqua seguito da disinfezione chimica o con acqua calda. Temperatura, portata e concentrazione del detergente sulla linea di ritorno CIP sono controllate automaticamente per l’intero ciclo.
Il sistema prevede anche il reintegro automatico delle soluzioni di lavaggio. Il programma può essere avviato manualmente dall’operatore, in automatico a un’ora impostata oppure dopo un numero predefinito di sequenze di lavaggio.
