Lavorazione delle gelatine
La lavorazione degli additivi gommosi è fondamentale per garantire consistenza, stabilità e funzionalità nei prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici. Con la crescente domanda di ingredienti naturali, i produttori devono assicurare processi affidabili di purificazione, separazione e controllo termico. Le soluzioni Alfa Laval proteggono le proprietà sensibili, mantengono la qualità e permettono una produzione efficiente e scalabile.
Apparecchiature avanzate per la lavorazione degli additivi gommosi
- Purificazione efficiente per una lavorazione stabile degli additivi gommosi
- Separazione avanzata progettata per risultati di processo affidabili
- Riscaldamento/raffreddamento versatile per applicazioni sensibili
- Maggiore uniformità del prodotto per molteplici utilizzi finali
- Sistemi scalabili a supporto della produzione moderna di additivi gommosi
La lavorazione degli additivi gommosi richiede un controllo preciso per preservare le proprietà funzionali di idrocolloidi, biopolimeri e pectine utilizzati nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico. La naturale variabilità delle materie prime, unita all’elevata viscosità e alla sensibilità al calore e allo sforzo di taglio, rende essenziale una lavorazione costante per proteggere qualità e prestazioni. Le apparecchiature avanzate per la lavorazione alimentare supportano la purificazione e la separazione controllate, mantenendo condizioni operative stabili durante tutta la produzione. I sistemi di filtrazione a membrana consentono processi di microfiltrazione, ultrafiltrazione e nanofiltrazione che rimuovono le impurità senza compromettere la funzionalità. I decanter centrifughi garantiscono una separazione affidabile per migliorare la resa e l’uniformità del prodotto. Una gestione termica accurata tramite scambiatori di calore a superficie raschiata Contherm e scambiatori di calore a spirale saldata aiuta a proteggere la consistenza, la stabilità e le prestazioni. Integrando purificazione, separazione e controllo della temperatura, le operazioni di lavorazione degli additivi gommosi possono ridurre la variabilità, supportare una produzione efficiente e garantire risultati affidabili nei mercati globali.
