Trattamento e recupero delle acque di processo
Trattamento delle acque di processo
Volumi significativi di proteine, grassi e oli preziosi possono spesso essere recuperati dai flussi di acque di processo, che sono solitamente considerati rifiuti. Ciò aumenta i volumi di vendita e i profitti, riducendo al contempo i costi per il trattamento delle acque reflue e lo smaltimento dei rifiuti. Inoltre, il recupero e il riutilizzo dell'acqua di processo riducono significativamente il consumo di acqua.
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Processi di trattamento dell'acqua per applicazioni su carne e pollame
Alfa Laval offre una gamma completa di tecnologie per il trattamento delle acque, consentendoci di fornire soluzioni ottimizzate e su misura per le vostre esigenze e condizioni operative. Offriamo attrezzature per:
- Recupero di grassi e proteine dalle acque reflue
- Recupero dell'acqua
- Trattamento delle acque reflue
- Rimozione delle proteine dalle acque reflue
Recupera grassi e proteine preziosi dal trattamento delle acque DAF
La maggior parte degli impianti di lavorazione di carne e pollame ha installato un sistema di flottazione ad aria disciolta (sistema DAF) per ridurre il carico di BOD (domanda biologica di ossigeno) nei propri impianti di trattamento delle acque reflue. Ma invece di smaltire semplicemente le schiumature DAF, queste possono essere ulteriormente lavorate per recuperare proteine e grassi, che possono essere venduti. Ciò non solo riduce significativamente il costo dello smaltimento dei fanghi, ma consente anche il recupero della maggior parte dei grassi che altrimenti andrebbero sprecati, rappresentando un valore economico sostanziale.
I solidi sgrassati e disidratati possono essere essiccati per scopi di alimentazione o riciclati. La qualità del grasso recuperato dipende sia dalla freschezza delle schiumature DAF sia dai prodotti chimici di flottazione utilizzati. In genere, il grasso recuperato è di qualità inferiore. Tuttavia, le schiumature più fresche sono solitamente accettabili come prodotto di qualità alimentare diretta, mentre le qualità inferiori sono utilizzate solo in applicazioni tecniche.
Alfa Laval può fornire soluzioni di decanter che consentono il recupero del grasso dalle schiumature DAF. Questo grasso può poi essere ulteriormente raffinato nelle nostre soluzioni ad alta velocità.
Recuperare l'acqua con sistemi a membrana
I sistemi di filtrazione a membrana a osmosi inversa (RO) possono essere utilizzati per recuperare l'acqua dai condensati dell'evaporatore e contribuire a ridurre il consumo di acqua dell'impianto.
A seconda dei requisiti specifici e della composizione del condensato, il flusso di permeato (pulito) dal sistema a osmosi inversa può essere riutilizzato per scopi di lavaggio e CIP o riciclato nel processo di produzione.
Inoltre, può essere utilizzato per ridurre i livelli di COD (domanda chimica di ossigeno) e mitigare gli odori nell'acqua inviata agli impianti di trattamento delle acque reflue comunali. In genere, il sistema a osmosi inversa può recuperare il 90-95% del condensato come permeato.
Trattamento delle acque reflue
I macelli su larga scala hanno spesso impianti dedicati al trattamento delle acque reflue. Le unità MBR (membrane bioreactor) di Alfa Laval offrono una soluzione compatta ed efficace per il trattamento degli effluenti, consentendo il riutilizzo dell'acqua trattata all'interno dell'impianto o il suo scarico in un fiume o lago locale.
Queste unità sono adatte per la pulizia dell'acqua da impianti di lavorazione di carne e pollame, offrendo costi operativi eccezionalmente bassi, prestazioni affidabili e manutenzione minima. Inoltre, i decanter Alfa Laval sono una soluzione collaudata per un'efficiente disidratazione dei fanghi.
Inoltre, Alfa Laval è attrezzata per fornire impianti completi a scarico zero di liquidi, integrando il trattamento delle acque reflue con tecnologia avanzata di evaporazione.
Scopri di più sulle nostre soluzioni MBR per le acque reflue
Agri Beef riduce i costi e l'impronta di carbonio con l'aggiornamento del trattamento delle acque reflue
Scopri come il produttore di carne bovina statunitense Agri Beef ha ottenuto notevoli risparmi sui costi energetici e di manutenzione aggiornando il proprio impianto di trattamento delle acque reflue con un sistema Alfa Laval AS-H Sequencing Batch Reactor (SBR) e Alfa Laval AS-H Iso-Disc filtration system.
L'impianto aggiornato tratta le acque reflue generate dall'impianto di lavorazione a livelli qualitativi che consentono uno scarico sicuro nell'ambiente. Il rinnovamento dell'impianto ha inoltre consentito ad Agri Beef di iniziare a recuperare il biogas generato dal processo. Il biogas recuperato soddisfa il 20% della domanda di gas naturale dell'impianto di lavorazione, riducendo così i costi e limitando l'impronta di carbonio complessiva.
Soluzioni di servizi completi per operazioni ininterrotte
Con Alfa Laval come partner di assistenza, hai accesso diretto ad assistenza qualificata e ricambi originali ogni volta che ne hai bisogno. La nostra rete globale di uffici di assistenza offre supporto professionale che spazia dalla risoluzione dei problemi e manutenzione di routine a verifiche avanzate delle prestazioni e manutenzione predittiva.
Attraverso i nostri servizi da remoto, forniamo assistenza immediata tramite canali digitali. Se hai bisogno di supporto in loco, invieremo rapidamente tecnici sul campo presso la tua sede.
Alfa Laval offre supporto completo sia per singoli componenti che per intere linee di processo. Combinare i nostri affidabili prodotti e sistemi con i servizi Alfa Laval è il modo migliore per garantire prestazioni e tempi di attività.
Per il massimo ritorno sul tuo investimento, ti consigliamo di stipulare un contratto di assistenza Alfa Laval. Questa soluzione di assistenza completamente personalizzata semplifica la definizione del budget e massimizza prestazioni e tempi di attività. Mentre ti concentri sulle tue operazioni quotidiane, noi gestiamo la pianificazione, l'approvvigionamento e l'esecuzione delle misure di assistenza richieste.
