Ottieni il massimo da ogni vendemmia con una centrifuga per vino.
Per i produttori di vino di ogni dimensione, la redditività dipende dal massimo sfruttamento di ogni risorsa. Una centrifuga per vino della serie Alfa Laval Clara aiuta a raggiungere questo obiettivo grazie alla tecnologia di separazione a pacco di dischi, flessibile e progettata per aumentare la resa e ridurre le perdite di prodotto. Il funzionamento semplice fa risparmiare tempo, mentre le caratteristiche esclusive garantiscono efficienza energetica e preservano i profumi del mosto, dei vini giovani e di quelli pronti. Leader mondiale nell’innovazione della separazione, Alfa Laval ti aiuta a ottenere il massimo da ogni vendemmia.
Trova il mio separatore
La gamma di centrifughe per vino Alfa Laval è progettata per soddisfare le esigenze di qualsiasi azienda vinicola. Seleziona di seguito la categoria che corrisponde alle tue esigenze per trovare il separatore perfetto per te!
Soluzioni di separazione a basso volume
Per la produzione in batch, Alfa Laval offre tecnologie di separazione compatte e facili da usare, ideali per cantine di piccole dimensioni.
Vantaggi per le piccole cantine:
- Maggiore resa per una redditività superiore
- Design compatto su skid che semplifica l’installazione e riduce i costi
- Facile da usare, ideale per cantine con personale stagionale
- Prestazioni affidabili con minimi requisiti di manutenzione
- Lunga durata e basso costo totale di gestione
Clara 20
- Capacità fino a 4000 l/h
- Separatore e sistema montato su slitta
- Il modello Clara più piccolo, ideale per le applicazioni di test
Clara 80/80S
- Capacità fino a 8000 l/h
- Separatore e sistema montato su slitta
- Disponibile con chiusura OxyStop o tenuta ermetica assiale per un prelievo minimo di ossigeno
Soluzioni di separazione economiche
I separatori a alimentazione dall’alto Alfa Laval offrono prestazioni costanti, flessibili e affidabili per la lavorazione continua del vino. Il design robusto e facile da usare garantisce maggiore velocità, resa superiore e un basso costo totale di gestione anno dopo anno.
Vantaggi per cantine di medie dimensioni:
- Maggiore resa e processi più rapidi per aumentare la redditività
- Facile da usare, ideale per cantine con personale stagionale
- Controllo migliorato per prevenire fermentazioni spontanee
- Processi più costanti per una qualità del vino più uniforme
- Lunga durata e basso costo totale di gestione
Clara 200/200S
- Capacità fino a 20.000 l/h
- Separatore e sistema montato su slitta
- Disponibile con chiusura OxyStop o tenuta ermetica assiale per un prelievo minimo di ossigeno
Clara 400
- Capacità fino a 40.000 l/h
- Separatore con sistema associato completo
- Disponibile con chiusura OxyStop o tenuta ermetica assiale per un prelievo minimo di ossigeno
Soluzioni di separazione di fascia alta
Grazie a funzionalità che migliorano le prestazioni e al più basso consumo energetico sul mercato, le centrifughe completamente ermetiche Alfa Laval rappresentano il top dell’innovazione nella separazione. Il design ermetico a ingresso dal basso elimina il rischio di ossigeno disciolto e le nuove innovazioni aumentano ulteriormente le performance. Il risultato è un separatore che consente di aumentare l’output in modo efficiente, preservando al tempo stesso i delicati aromi e sapori dell’uva.
I vantaggi dell’innovazione nella separazione
- Nessun rischio di CO2, preservando aromi e sapori dei vini di alta qualità
- Maggiore resa e processi più rapidi per aumentare la redditività
- Massima efficienza energetica disponibile sul mercato
- Pulizia automatica CIP rapida che semplifica la manutenzione
- Controllo migliorato per una maggiore costanza del prodotto
- Consumi e manutenzione ridotti per un basso costo totale di gestione
Clara 250
- Capacità fino a 20.000 l/h
- Separatore e sistema montato su slitta
- Hermetic Design per un assorbimento di ossigeno quasi pari a zero
Clara 450
- Capacità fino a 40.000 l/h
- Separatore con sistema associato completo
- Hermetic Design per un assorbimento di ossigeno quasi pari a zero
Clara 750
- Capacità fino a 70.000 l/h
- Separatore con sistema associato completo
- Hermetic Design per un assorbimento di ossigeno quasi pari a zero
Clara 601S/601H
- Capacità fino a 70.000 l/h
- Separatore con sistema associato completo
- Hermetic Design per un assorbimento di ossigeno quasi pari a zero
Scopri i vantaggi dell'innovazione nella separazione
- Perdite di prodotto ridotte per una maggiore redditività di ogni raccolto
- Maggior controllo sulla vinificazione e sulla qualità del prodotto finale
- Lavorazione più rapida e coerente, con un basso consumo energetico
- Prestazioni affidabili con costi di manutenzione per l'intera durata minimi
- Installazione semplice e costo totale di proprietà ridotto
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L’innovatore della separazione
Vuoi saperne di più sulle nostre innovazioni nella tecnologia di separazione? Clicca sul link qui sotto. Alfa Laval ha inventato il primo separatore a pacco di dischi e guida lo sviluppo della tecnologia delle centrifughe da oltre un secolo. Siamo lieti di condividere con te l’esperienza acquisita nel tempo. Visita la nostra knowledge base "Separator Innovator" per scoprire i progressi nella separazione e le iniziative di Alfa Laval per continuare a rivoluzionare questa tecnologia.
