FAQ sulla tecnologia di separazione del vino: le risposte degli esperti alle domande più comuni
I nostri esperti vantano anni di esperienza pratica a supporto delle cantine di tutto il mondo. Conoscono le sfide specifiche dei produttori piccoli e medi e condividono il tuo impegno per la produzione di vini di alta qualità. Guarda i video per ascoltare direttamente il nostro team e scoprire come i loro consigli possano supportare e migliorare il tuo processo di vinificazione.
Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di un separatore ad alta velocità rispetto alla sola filtrazione?
Oltre a fornire stabilità e coerenza maggiori nella lavorazione, il separatore aumenta la capacità di filtrazione e allevia il carico sulla filtrazione finale. Ciò significa riduzione dei costi per le apparecchiature e la manodopera e un notevole risparmio sull'investimento per tutta la durata delle apparecchiature.
In che modo un separatore può aiutarci ad aumentare la redditività e ridurre le perdite di prodotto?
Aggiungendo un separatore al tuo processo, puoi ridurre il tempo che il vino deve trascorrere nei serbatoi e recuperare una percentuale di gran lunga maggiore del liquido in ciascun serbatoio. Di conseguenza, potrai aumentare il volume di mercato per i tuoi clienti, in modo persino più rapido rispetto a prima.
Un separatore ad alta velocità non è troppo complicato da utilizzare per i lavoratori stagionali?
Alfa Laval ti aiuta a trovare il separatore giusto per le esigenze della tua azienda vinicola. Ti offriamo un gran numero di modelli progettati tenendo bene in mente le caratteristiche di affidabilità e semplicità di utilizzo. Insieme alla formazione all'inizio della stagione, la nostra tecnologia semplifica l'utilizzo della macchina per tutto il giorno, senza alcun problema, da parte degli operatori di qualsiasi livello di competenza.
In che modo potete aiutarci nel periodo di lavoro più intenso e con un supporto a lungo termine?
Alfa Laval comprende le esigenze che le aziende vinicole devono affrontare viste le stagioni di produzione brevi, e i nostri tecnici dell'assistenza dedicati sono disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7, quando ne hai più bisogno. Durante tutta la lunga vita operativa del separatore, possiamo inoltre fornire supporto per tutto, dall'installazione e la manutenzione ordinaria alle parti di ricambio e alle questioni più complicate.
In che modo un separatore può fornirci maggiore controllo e versatilità nella produzione?
Un separatore è uno strumento flessibile che può essere utilizzato in molte posizioni differenti e durante molte fasi di produzione diverse. Con semplici regolazioni delle apparecchiature, è possibile utilizzare il separatore per aumentare il controllo sulla lavorazione e produrre vino nel modo preferito da te e dai tuoi clienti.
Quali sono le ultime innovazioni di Alfa Laval relative alla separazione per le aziende vinicole?
Alfa Laval ha introdotto il primo separatore a dischi in assoluto più di 130 anni fa e da allora abbiamo continuamente reinventato questa tecnologia. Oggi siamo in grado di offrire il portafoglio più completo di separatori per produttori di vino, con due nuovi modelli per il mercato di fascia media nonché un nuovo modello per volumi elevati con le nostre innovazioni più recenti in termini di separazione.
L’innovatore della separazione
Vuoi saperne di più sulle nostre innovazioni nella tecnologia di separazione? Clicca sul link qui sotto. Alfa Laval ha inventato il primo separatore a pacco di dischi e guida lo sviluppo della tecnologia delle centrifughe da oltre un secolo. Siamo lieti di condividere con te l’esperienza acquisita nel tempo. Visita la nostra knowledge base "Separator Innovator" per scoprire i progressi nella separazione e le iniziative di Alfa Laval per continuare a rivoluzionare questa tecnologia.
