Estrazione dell’olio d’oliva

I produttori di olio d'oliva di tutto il mondo si affidano alla competenza e alle tecnologie Alfa Laval per ottenere il meglio dalle loro olive, trasformandole nel miglior olio possibile. Forniamo alcune delle tecnologie di estrazione dell'olio d'oliva più avanzate al mondo, supportate da decenni di esperienza pratica e competenza sia nella produzione di olio di qualità che nel recupero e nella valorizzazione dei sottoprodotti. Tutto ciò può fare una grande differenza per la tua produzione.

Ampia gamma di soluzioni, sia per la produzione di olio che per la gestione dei sottoprodotti

  • Riduzione dei consumi di acqua di processo per la produzione di olio, fino al 30%
  • Riduzione dei consumi energetici e della produzione di effluenti fino al 20%
  • Flessibilità di regolazione dei processi per l’ottenimento delle massime rese estrattive
  • Rispetto rigoroso degli standard legislativi per igiene e sicurezza
  • Conformità alle norme igieniche e legislative globali
Alfa Laval è una delle poche aziende in grado di fornire tecnologie per tante diverse esigenze dell’industria olearia - dalla frangitura all'estrazione fino al confezionamento finale - per impianti completi di quasi tutte le dimensioni, capacità e complessità. Siamo anche esperti nell'integrazione di diversi processi, tecnologie e attrezzature per offrirti risultati più competitivi e garantirti i più alti standard di qualità.

Produzione di olio d'oliva

Che tu abbia bisogno di una sola macchina o di linee di processo complete, puoi trarre enormi vantaggi da un fornitore di tecnologie come Alfa Laval, capace di guidarti nelle tue scelte produttive. Alfa Laval unisce la sua esperienza e competenza nel settore oleario con la sua incontestabile leadership nei settori della centrifugazione, dello scambio termico e tanto altro

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Gestione dei sottoprodotti

La trasformazione delle olive in olio produce grandi quantità di sottoprodotti tra i quali sansa e acque vegetali. Il loro riutilizzo e/o smaltimento può comportare alti costi o rischi per l’ambiente. Da sempre Alfa Laval è impegnata per offrirti soluzioni tecnologiche per aiutarti incrementare i ricavi, ridurre i costi e salvaguardare l’ambiente. Scopri come la tecnologia Alfa Laval può fare la differenza nel migliorare i tuoi risultati!

Soluzioni per l'olio d'oliva

Tanti produttori di olio d’oliva in tutto il mondo si affidano agli esperti di Alfa Laval e alle apparecchiature progettate per ricavare dalle olive un olio di ottima qualità, garantendo risultati uniformi e all'insegna della convenienza.

Caso di successo: De Carlo

Negli ultimi 50 anni, il produttore di olio d'oliva a conduzione familiare De Carlo di Bitritto, in Italia, ha utilizzato gli impianti di produzione di olio d'oliva Alfa Laval, tra cui l'ultima Sigma 6 appositamente progettata per i piccoli frantoi. Guarda il video per vedere come migliorano la qualità del loro olio d'oliva, ottimizzare i costi e ridurre il consumo dì'acqua.

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Caso di sucesso: Sociedad Agricola Ouro Vegetal (SAOV)

In questo video, la pluripremiata produttrice portoghese di olio d'oliva Sociedad Agricola Ouro Vegetal (SAOV) rivela come affrontano le maggiori sfide degli ultimi 3-4 anni, ovvero per far fronte al recente aumento della produzione extra mantenendo un elevato livello di qualità standard per il loro olio d'oliva.

Caso di successo: Il Frantolio di D’Amico Pietro

Pietro D’amico racconta la storia del suo Frantoio e il profondo legame e passione che lo lega alla produzione di un Olio Extravergine di Oliva di successo. Un successo che, racconta, è frutto anche di un lungo legame e rapporto di collaborazione con Alfa Laval come fornitore di tecnologia per l’estrazione, dal frangitore alle gramole e alle centrifughe

L’impiego della centrifuga verticale in frantoio

Alfa Laval ha inventato la centrifuga e l’ha introdotta per la prima volta nel frantoio nel 1927. Scopri la sua storia di successo e l’importanza che ha il suo impiego per ottenere un olio d’oliva di qualità nell’articolo pubblicato nel Journal of Agricultural Engineering

Primi nella qualità

Primi nella produzione

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Soluzioni per l'olio d'oliva

Tanti produttori di olio d’oliva in tutto il mondo si affidano agli esperti di Alfa Laval e alle apparecchiature progettate per ricavare dalle olive un olio di ottima qualità, garantendo risultati uniformi e all'insegna della convenienza.

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