Gestione sostenibile dell’acqua in azienda
L’acqua sta rapidamente diventando la risorsa più critica del pianeta. Gli impianti di produzione industriale devono affrontare sempre più ostacoli legati alla disponibilità di acqua dolce e un adeguato trattamento delle acque reflue. Queste sfide stanno accelerando con la ripresa del riscaldamento globale e con la crescente domanda produttiva dei consumatori in diversi settori.
Un aumento della risposta politica ai vincoli sulle risorse idriche e alla contaminazione dell’acqua aggiunge pressione, mentre le aziende si adattano per conformarsi alle nuove restrizioni normative relative ai prelievi e agli scarichi idrici.
Alfa Laval consente una gestione responsabile dell'acqua in un'ampia gamma di settori. Grazie a soluzioni e competenze accumulate in molti decenni e diversi settori, Alfa Laval permette agli stabilimenti industriali di ottimizzare la propria impronta idrica concentrandosi sul trattamento delle acque reflue, sul riutilizzo dell'acqua e sulla creazione di sistemi idrici circolari. In questo modo, gli stabilimenti possono progredire verso il raggiungimento della neutralità idrica come punto di partenza per future operazioni positive in tema di acqua.
Le complessità e la natura locale della gestione delle risorse idriche sono ben note agli esperti Alfa Laval in questo settore. Una presenza locale abbinata a centri di specializzazione e competenza globali ci fornisce la base di cui abbiamo bisogno per consigliare le aziende sulla scelta e l'implementazione delle giuste soluzioni con l'effetto, la durata e il costo totale di proprietà ottimali.
Verso la neutralità dell’acqua e l’annullamento dell’impronta idrica
Molte aziende stanno valutando la propria impronta idrica, spinte dalla necessaria gestione del rischio dovuto alla diminuzione delle risorse idriche o guidate da normative più severe, che stanno forzando loro la mano.
La collaborazione con Alfa Laval rende possibile per la maggior parte degli impianti industriali realizzare operazioni a impatto idrico neutrale e annullare l’impronta idrica. Le industrie e i settori che dipendono dal consumo di acqua devono aggiungere acqua alla linea di lavorazione, cosa che può essere realizzata riducendo al minimo o annullando l’impronta idrica. Raccogliere l’acqua piovana o l’acqua di condensa, riutilizzare le acque reflue adeguatamente trattate o desalinizzare l’acqua di mare sono tutte opzioni da considerare. Indipendentemente dall’approccio scelto, le soluzioni Alfa Laval consentono alle aziende di realizzare operazioni a impatto idrico neutrale come tappa importante nella gestione sostenibile dell’acqua.
In alcune zone del mondo, lo stress idrico è così grave e i bacini idrografici così degradati che la licenza di operare di un’azienda potrebbe essere messa in discussione, costringendo la società ad adottare misure risolutive. La creazione di operazioni positive in tema di acqua può consolidare la posizione di un’azienda, poiché contribuisce a ricostituire e ripristinare i bacini idrografici locali.
Conservazione e recupero dell'acqua
L’ottimizzazione dei sistemi idrici circolari nelle linee di processo è sia un pilastro della gestione responsabile dell’acqua sia un cambiamento strategico volto a ridurre la dipendenza di uno stabilimento dai prelievi idrici. Con le soluzioni Alfa Laval, le aziende possono ridurre significativamente i prelievi d’acqua e le emissioni di carbonio.
In tutti i settori, le soluzioni Alfa Laval permettono di recuperare acqua per il riutilizzo, sostenendo un ciclo chiuso fino al 98% dell’acqua totale. Inoltre, le aziende possono contemporaneamente recuperare materiali preziosi, disciolti o sospesi, per il riutilizzo o per creare nuove fonti di ricavo.
Ci sono due aspetti chiave da considerare:
Pulizia e raffreddamento nella produzione igienica
Le linee di processo igieniche nei settori alimentare, delle bevande e farmaceutico traggono vantaggio dall’ottimizzazione continua dell’acqua per la pulizia e il raffreddamento. Gli esperti Alfa Laval consigliano nella scelta di soluzioni che soddisfano sia gli standard di pulizia che quelli di sostenibilità. Strumenti digitali di monitoraggio e analisi permettono una circolarità idrica ottimizzata basata sui dati e una superiore efficienza energetica, con tempi di ritorno dell’investimento molto interessanti.
Risparmio di acqua ed energia che rivoluziona l’industria lattiero-casearia
Un piccolo accessorio per scambiatori di calore ha recentemente avuto un impatto significativo presso uno dei maggiori produttori di latte in Scandinavia, aumentando l’operatività del 50% e, soprattutto, riducendo l’impatto ambientale grazie a notevoli risparmi di acqua ed energia.
Un produttore di caffè riduce drasticamente il consumo d’acqua con Optiwia™
Con il rafforzamento delle normative UE sull’uso dell’acqua nella produzione alimentare, molte aziende in tutta Europa stanno lavorando per comprendere i rischi legati all’acqua e migliorare gradualmente il proprio impatto idrico.
Le prestazioni di ThinkTop offrono una soluzione vincente per il risparmio idrico
Con l’attenzione globale sempre più forte sulla gestione responsabile dell’acqua industriale e sull’uso efficiente dell’acqua in tutte le fasi del processo produttivo, il riutilizzo dell’acqua e l’ottimizzazione dell’impronta idrica sono fondamentali per il progresso verso sistemi idrici circolari.
Recupero e riutilizzo dell’acqua per ridurre l’impronta idrica nella supply chain
Considerando l’intera filiera, le industrie in cui l’acqua è un ingrediente del prodotto finale – come birra, latte, bevande, ecc. – possono trarre vantaggio dall’utilizzo degli evaporatori e dei sistemi a membrana Alfa Laval. Queste soluzioni permettono di estrarre l’acqua dal prodotto finale prima del trasporto, mentre l’acqua estratta – chiamata condensato – può essere trattata e riutilizzata per rafforzare un sistema idrico circolare nella linea di processo. Recuperando l’acqua dai prodotti prima del trasporto, le aziende mantengono l’acqua nell’ecosistema di origine e riducono emissioni di carbonio e costi durante il trasporto.
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Le industrie in cui l’acqua è un ingrediente del prodotto finale, come birra, latte, bevande, ecc., possono trarre vantaggio dall’esplorazione degli evaporatori e dei sistemi a membrana di Alfa Laval. Queste soluzioni consentono l’estrazione dell’acqua dal prodotto finale prima del trasporto, mentre l’acqua estratta, nota come condensa, può essere trattata e riutilizzata per rafforzare un sistema idrico circolare nella linea di lavorazione.
Le industrie ad alta intensità idrica, come la produzione di idrogeno verde, devono prendere in considerazione le opzioni per incorporare notevoli volumi d’acqua nei loro sistemi. In Alfa Laval riteniamo che le soluzioni preferibili siano l'uso di acque reflue adeguatamente trattate o di acqua dolce generata dall'acqua di mare. Il sistema generatore di acqua dolce di Alfa Laval dissala l'acqua di mare in un unico passaggio ad alta efficienza energetica con poche o nessuna sostanza chimica.
Recupero e riutilizzo circolare dell’acqua
Man mano che i produttori di bevande vegetali puntano ad aumentare la produzione in un mercato globale destinato a raggiungere i 71,46 miliardi di USD entro il 2030 (Facts & Figures Research, 2023), i leader innovativi del settore stanno integrando la sostenibilità come standard e costruendo la circolarità nelle loro operazioni in espansione.
Lievito fresco con meno acqua
L’acqua rappresenterà una sfida significativa per l’industria alimentare e delle bevande nel prossimo decennio, sia per mantenere che per aumentare la produzione nelle sedi attuali. Per un importante produttore globale di lievito, la necessità di cinque litri d’acqua per ogni 50 grammi di lievito prodotto è già una realtà.
Come rendere il birrificio a prova di clima
Per produrre birra serve molta acqua, e di buona qualità. La disponibilità e la qualità dell’acqua determineranno sempre più dove verrà prodotta la birra. Tutti questi sono fatti ben noti.
La prima centrale di trattamento dell’acqua che ho visto in un videogioco—e perché è importante!
Ti sei mai chiesto cosa serve davvero per portare un satsuma sulla tua tavola?
Acque reflue e reintegro idrico
Le acque reflue come fonte di “acqua grigia” – ovvero risorse idriche che possono essere convertite in una fonte sostenibile – stanno attirando l’attenzione di regolatori e industrie. Le acque reflue adeguatamente trattate possono essere meglio riutilizzate per aumentare la redditività e la circolarità nelle linee di processo, proteggendo al contempo le più vulnerabili e sensibili fonti di “acqua blu” – come le acque sotterranee e superficiali. In media, solo il 2,4% delle acque reflue nell’UE viene riutilizzato oggi (Global Water Intelligence, 2023).
Alfa Laval, grazie alla sua gamma di soluzioni e all’ampia esperienza nel trattamento delle acque reflue industriali e municipali, offre a numerosi settori la possibilità di adottare metodi efficienti, sostenibili e competitivi per il trattamento e il riutilizzo delle acque reflue. Inoltre, le industrie possono beneficiare del recupero di risorse preziose – come calore e risorse finite, tra cui fosforo e azoto.
Alfa Laval, con la sua gamma di soluzioni e una vasta esperienza nei settori del trattamento delle acque reflue industriali e municipali, offre a un'ampia gamma di settori l'opportunità di garantire metodi competitivi in termini di costi, efficienti e sostenibili per il trattamento e il riutilizzo delle acque reflue. Inoltre, le industrie traggono vantaggio dal recupero di risorse preziose, come il calore e le risorse limitate, tra cui fosforo e azoto.
Affrontare la sfida degli effluenti dei frantoi di olio di palma
La produzione di olio di palma è in aumento, portando importanti benefici economici ma anche notevoli sfide di sostenibilità, soprattutto per quanto riguarda l’impatto ambientale legato alla generazione di metano, all’uso di acqua e suolo e alla gestione dei rifiuti.
Soluzione di riciclo dell’acqua genera 30.000 EUR di risparmio
Con la popolazione mondiale destinata a raggiungere i 9,7 miliardi entro il 2050 (ONU, 2024) e le esigenze dei consumatori e i cambiamenti economici in continua evoluzione, un gigante delle biosoluzioni con sede in Scandinavia aiuta i produttori alimentari e di bevande di tutto il mondo a ottenere di più con meno risorse.
Alla ricerca di soluzioni per affrontare la grande sfida dell'acqua in Messico
Nel maggio 2023, quasi la metà dei comuni messicani era in siccità, secondo la Commissione Nazionale dell'Acqua del paese. Un anno dopo, quando il paese si preparava ad eleggere un nuovo presidente, gran parte del Messico soffriva di una siccità storica, carenze d'acqua, caldo intenso e occasionali interruzioni di corrente.
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