AlfaVap system
L'evaporatore a film ascendente Alfa Laval AlfaVap concentra liquidi con incrostazioni medio-basse e liquidi altamente viscosi in un'ampia gamma di applicazioni e settori. Robusto, versatile ed economico, risulta efficiente dal punto di vista energetico, facile da utilizzare e manutenere, richiedendo il 50-70% in meno di altezza rispetto ai tradizionali evaporatori a fascio tubiero. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da installare all'interno di strutture esistenti.
Avviamenti più compatti e rapidi, maggiore efficienza termica e migliore qualità del prodotto rispetto agli evaporatori a fascio tubiero
- Evaporatore versatile ed economico per la concentrazione di vari prodotti in un'ampia gamma di settori
- Migliore qualità del prodotto grazie a rapidi tempi di avvio e arresto, elevata efficienza di scambio termico e breve tempo di residenza, una soluzione perfetta per i prodotti sensibili al calore
- Grazie al minor utilizzo di vapore si ottiene un'elevata efficienza energetica con effetti multipli e/o unità di ricompressione del vapore termico e/o meccanico
- Maggiore tempo di attività, meno manutenzione e incrostazioni minime, grazie all'effetto autopulente creato dall'alta turbolenza e dall'elevata velocità di taglio
- Ingombro ridotto e compatto grazie alla riduzione dell'altezza del 50-70% rispetto agli evaporatori a fascio tubiero, per un risparmio di tempi e costi di installazione e assistenza
Massimizza il tempo di attività con l'evaporatore a piastre a film ascendente Alfa Laval AlfaVap. Questo economico evaporatore a film ascendente concentra i liquidi di processo che contengono solidi disciolti, agevolando in tal modo la manipolazione di concentrazioni e viscosità dei fluidi più elevate rispetto agli evaporatori tubolari.
Installa l'evaporatore a film ascendente AlfaVap come effetto di evaporazione completo o come unità booster economica per aumentare la capacità dell'evaporatore esistente, sfruttando le strutture e i controlli esistenti. La sua altezza ridotta lo rende facile da installare su un unico piano richiedendo scarso impiego di pompe o nessuna, il che si riflette in una riduzione dei costi di installazione.
Le applicazioni tipiche di un evaporatore a film ascendente includono: raffineria di zucchero, dolcificanti, proteine animali e vegetali, bioetanolo e attività di evaporazione caustica.
Riduci i requisiti di progettazione grazie all'esperienza, allo sviluppo e al supporto di applicazioni di processo globali e alla gamma completa di soluzioni per evaporatori di Alfa Laval, dove troverai un'ampia gamma di applicazioni e capacità disponibili. I nostri progetti di sistemi completi includono serbatoi, pompe, tubazioni, condotti, strumenti e ingegneria.
AlfaVap si integra nel nostro attuale impianto di farina di tonno e concentra i liquidi di rifiuto dal 12% al 40%. Un evaporatore a film ascendente convenzionale avrebbe richiesto un edificio completamente nuovo.– Cobas, Managing Director, Conresa, Spagna
Rispetto agli scambiatori di calore a fascio tubiero, gli evaporatori AlfaVap risultano più efficienti. L'evaporazione avviene utilizzando meno vapore per ragioni economiche. Abbiamo ridotto i nostri costi energetici del 10%, mentre la produzione effettiva dell'azienda è aumentata.– Peter Simpson, Technical Manager, Chelsea Sugar Company Ltd., Nuova Zelanda
Prodotti chiave
Servizi di Assistenza
Servizi per i sistemi di trattamento alimentare
I servizi per i sistemi di trattamento alimentare Alfa Laval aiutano a estendere le prestazioni dei sistemi di trattamento alimentare massimizzando le prestazioni dei processi. Ciò consente di:
- Migliorare continuamente le attività al fine di mantenere un vantaggio competitivo
- Concentrarsi su tempo di esercizio, ottimizzazione e disponibilità
- Massimizzare il ritorno sull'investimento durante tutto il ciclo di vita dei sistemi alimentari
Applicazioni
Approfitta dell'esclusiva geometria della piastra utilizzata sulle piastre del sistema di evaporatore a piastre a film ascendente AlfaVap di Alfa Laval. La sua efficacia è comprovata sin dalla prima introduzione sul mercato negli anni '90: l'esclusiva piastra semisaldata con guarnizioni spesse è il risultato di una stretta collaborazione con i produttori di zucchero al fine di migliorare l'efficienza dello scambio termico durante la concentrazione di liquidi di processo ad alta viscosità e soggetti a incrostazioni.
Prodotti alimentari e bevande
- Succhi e puree di frutta
- Zuccheri, sciroppi (mais), miele e dolciumi
- Borlanda di etanolo
- Brodi di carne e vegetali
- Peptidi di gelatina e collagene
- Prodotti di fermentazione
- Caffè e tè
- Proteine vegetali
- Latte e proteine del siero di latte
- Bevande vegetali non casearie (avena, noci, ecc.)
- Dealcolizzazione della birra
- Estratti di erbe
Amido e dolcificanti
- Zuccheri (barbabietola, canna, patate, ecc.)
- Glucosio, destrosio, fruttosio, maltosio
Proteine
- Gelatina
- Acque reflue
- Brodi di carne e pesce
- Fanghi proteici di insetti
- Proteine vegetali
Sostanze chimiche e acque reflue
- Sostanze caustiche (NaOH, KOH, LiOH)
- Zero Liquid Discharge (Scarico liquido zero)
- Sali inorganici
- Biocarburanti
Scienze della vita/fermentazione industriale
- Brodi di fermentazione
- Lisina
- Acidi lattici
- Acidi citrici
- Aminoacidi
- Estratto di lievito
Test pilota e noleggio di sistemi di evaporazione
Esegui una prova prima di acquistare. Gli ingegneri Alfa Laval ti forniranno esperienza e consulenza per la configurazione ottimale del tuo sistema di evaporazione, tra cui:
- Analisi dettagliata e caratterizzazione dell'acqua
- Modellistica di processo e della chimica dell'acqua
- Benchmark e/o test pilota per applicazioni da rischio moderato ad alto
- Valutazione dettagliata della compatibilità dei materiali
- Analisi del campione
- Test pilota
Visita il Centro di prova e laboratorio di chimica e tecnologia dei materiali di Alfa Laval a Lund, in Svezia, il Centro test e innovazione Alfa Laval a Nakskov, Danimarca, o noleggia uno dei nostri sistemi di evaporazione pilota mobili per effettuare prove in loco presso il tuo impianto.
Sistema ingegnerizzato
Un sistema completo di evaporazione a film ascendente AlfaVap include evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione ciclonica, unità di ricompressione termica e/o meccanica del vapore, pompe, strumenti, valvole, condotti e tubazioni, controllore a logica programmabile (PLC) locale e un pannello di controllo. Il sistema può essere preassemblato nell'officina di Alfa Laval, il che riduce da una a tre settimane il tempo di installazione in loco.
Come funziona l'evaporatore a film ascendente AlfaVap
AlfaVap di Alfa Laval è un evaporatore a piastre a film sottile ascendente. Il prodotto scorre lungo i canali di riscaldamento ed evapora, rilasciando una parte del proprio contenuto di acqua. A causa della turbolenza e dell'elevata velocità del fluido, il tempo di contatto del prodotto con la superficie riscaldante è limitato. La miscela vapore/liquido fuoriesce dagli scambiatori di calore a piastre e penetra in un separatore di vapore, il quale separa la fase vapore e la convoglia all'uscita superiore. La fase liquida si raccoglie sul fondo del separatore e viene trasferita attraverso un'uscita per eseguirne la successiva lavorazione nel prossimo effetto o al punto di estrazione finale.
Rispetto a un tradizionale sistema di evaporazione a fascio tubiero, AlfaFlashe il sistema AlfaVap richiedono un'altezza di installazione sostanzialmente inferiore, il che ne consente la collocazione senza dover ricorrere a complesse opere civili in loco.
Eccezionale coefficiente di scambio termico per l'evaporatore a piastre
Le soluzioni di evaporazione di Alfa Laval forniscono un'efficienza termica molto più elevata rispetto ai tradizionali evaporatori a fascio tubiero. Con un'efficienza di scambio termico fino a tre volte superiore rispetto ad altre tecnologie, è possibile conseguire risparmi sostanziali, specialmente a concentrazioni più elevate.
Fonti di calore per sistemi di evaporazione
Opzioni di configurazione
I sistemi di evaporazione Alfa Laval possono avvalersi del calore proveniente da diverse fonti, come la compressione meccanica e termica, nonché i vapori di scarto degli essiccatori.
Sistema a effetto multiplo
- Risparmia energia riutilizzando il vapore
- Semplice e flessibile
Ricompressione meccanica del vapore, MVR
- Investimento elevato
- Basso (o nessun) consumo di vapore
- Utilizza l'elettricità
Ricompressione termica del vapore, TVR
- Basso costo con ridotto consumo di vapore
- Semplice, senza parti in movimento
Calore di risulta dagli essiccatori
- Costo energetico contenuto
- Investimento relativamente alto
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Soluzioni per l'evaporazione 3D/VR
Fai un tour a 360 gradi per uno sguardo ravvicinato ai nostri sistemi di evaporazione. Facendo semplicemente clic su uno dei moduli, potrai visualizzare i modelli 3D/VR dei sistemi di evaporazione.
Esplora la nostra gamma di evaporatori
Alfa Laval offre un'ampia gamma di sistemi di evaporazione: evaporatori a piastre, evaporatori a film ascendente, evaporatori tubolari ed evaporatori a film cadente. Scopri quale prodotto potrebbe funzionare per le tue esigenze di evaporazione.
