AlfaVap system | Alfa Laval

AlfaVap system

L'evaporatore a film ascendente Alfa Laval AlfaVap concentra liquidi con incrostazioni medio-basse e liquidi altamente viscosi in un'ampia gamma di applicazioni e settori. Robusto, versatile ed economico, risulta efficiente dal punto di vista energetico, facile da utilizzare e manutenere, richiedendo il 50-70% in meno di altezza rispetto ai tradizionali evaporatori a fascio tubiero. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da installare all'interno di strutture esistenti.

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Avviamenti più compatti e rapidi, maggiore efficienza termica e migliore qualità del prodotto rispetto agli evaporatori a fascio tubiero

  • Evaporatore versatile ed economico per la concentrazione di vari prodotti in un'ampia gamma di settori
  • Migliore qualità del prodotto grazie a rapidi tempi di avvio e arresto, elevata efficienza di scambio termico e breve tempo di residenza, una soluzione perfetta per i prodotti sensibili al calore
  • Grazie al minor utilizzo di vapore si ottiene un'elevata efficienza energetica con effetti multipli e/o unità di ricompressione del vapore termico e/o meccanico
  • Maggiore tempo di attività, meno manutenzione e incrostazioni minime, grazie all'effetto autopulente creato dall'alta turbolenza e dall'elevata velocità di taglio
  • Ingombro ridotto e compatto grazie alla riduzione dell'altezza del 50-70% rispetto agli evaporatori a fascio tubiero, per un risparmio di tempi e costi di installazione e assistenza

Massimizza il tempo di attività con l'evaporatore a piastre a film ascendente Alfa Laval AlfaVap. Questo economico evaporatore a film ascendente concentra i liquidi di processo che contengono solidi disciolti, agevolando in tal modo la manipolazione di concentrazioni e viscosità dei fluidi più elevate rispetto agli evaporatori tubolari. 

Installa l'evaporatore a film ascendente AlfaVap come effetto di evaporazione completo o come unità booster economica per aumentare la capacità dell'evaporatore esistente, sfruttando le strutture e i controlli esistenti. La sua altezza ridotta lo rende facile da installare su un unico piano richiedendo scarso impiego di pompe o nessuna, il che si riflette in una riduzione dei costi di installazione. 

Le applicazioni tipiche di un evaporatore a film ascendente includono: raffineria di zucchero, dolcificanti, proteine animali e vegetali, bioetanolo e attività di evaporazione caustica. 

Riduci i requisiti di progettazione grazie all'esperienza, allo sviluppo e al supporto di applicazioni di processo globali e alla gamma completa di soluzioni per evaporatori di Alfa Laval, dove troverai un'ampia gamma di applicazioni e capacità disponibili. I nostri progetti di sistemi completi includono serbatoi, pompe, tubazioni, condotti, strumenti e ingegneria. 

AlfaVap si integra nel nostro attuale impianto di farina di tonno e concentra i liquidi di rifiuto dal 12% al 40%. Un evaporatore a film ascendente convenzionale avrebbe richiesto un edificio completamente nuovo.– Cobas, Managing Director, Conresa, Spagna 
Rispetto agli scambiatori di calore a fascio tubiero, gli evaporatori AlfaVap risultano più efficienti. L'evaporazione avviene utilizzando meno vapore per ragioni economiche. Abbiamo ridotto i nostri costi energetici del 10%, mentre la produzione effettiva dell'azienda è aumentata.– Peter Simpson, Technical Manager, Chelsea Sugar Company Ltd., Nuova Zelanda 

Visualizza la nostra gamma completa di evaporatori

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Prodotti

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Servizi

Servizi per i sistemi di trattamento alimentare

I servizi per i sistemi di trattamento alimentare Alfa Laval aiutano a estendere le prestazioni dei sistemi di trattamento alimentare massimizzando le prestazioni dei processi. Ciò consente di:

  • Migliorare continuamente le attività al fine di mantenere un vantaggio competitivo
  • Concentrarsi su tempo di esercizio, ottimizzazione e disponibilità
  • Massimizzare il ritorno sull'investimento durante tutto il ciclo di vita dei sistemi alimentari

Scopri di più sulla nostra offerta di servizi

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Applicazioni

Approfitta dell'esclusiva geometria della piastra utilizzata sulle piastre del sistema di evaporatore a piastre a film ascendente AlfaVap di Alfa Laval. La sua efficacia è comprovata sin dalla prima introduzione sul mercato negli anni '90: l'esclusiva piastra semisaldata con guarnizioni spesse è il risultato di una stretta collaborazione con i produttori di zucchero al fine di migliorare l'efficienza dello scambio termico durante la concentrazione di liquidi di processo ad alta viscosità e soggetti a incrostazioni. 

Prodotti alimentari e bevande 

  •    Succhi e puree di frutta 
  •    Zuccheri, sciroppi (mais), miele         e dolciumi 
  •    Borlanda di etanolo 
  •    Brodi di carne e vegetali 
  •    Peptidi di gelatina e collagene 
  •    Prodotti di fermentazione 
  •    Caffè e tè  
  •    Proteine vegetali 
  •    Latte e proteine del siero di latte 
  •    Bevande vegetali non casearie (avena, noci, ecc.) 
  •    Dealcolizzazione della birra
  •    Estratti di erbe 

Amido e dolcificanti

  •    Zuccheri (barbabietola, canna, patate, ecc.) 
  •    Glucosio, destrosio, fruttosio, maltosio 

Proteine 

  •    Gelatina 
  •    Acque reflue 
  •    Brodi di carne e pesce  
  •    Fanghi proteici di insetti 
  •    Proteine vegetali  

Sostanze chimiche e acque reflue 

  •    Sostanze caustiche (NaOH, KOH, LiOH) 
  •    Zero Liquid Discharge (Scarico liquido zero) 
  •    Sali inorganici 
  •    Biocarburanti

Scienze della vita/fermentazione industriale 

  •    Brodi di fermentazione 
  •    Lisina 
  •    Acidi lattici 
  •    Acidi citrici 
  •    Aminoacidi 
  •    Estratto di lievito




Test pilota e noleggio di sistemi di evaporazione

Esegui una prova prima di acquistare. Gli ingegneri Alfa Laval ti forniranno esperienza e consulenza per la configurazione ottimale del tuo sistema di evaporazione, tra cui:

  • Analisi dettagliata e caratterizzazione dell'acqua  
  • Modellistica di processo e della chimica dell'acqua  
  • Benchmark e/o test pilota per applicazioni da rischio moderato ad alto  
  • Valutazione dettagliata della compatibilità dei materiali  
  • Analisi del campione  
  • Test pilota  

Visita il Centro di prova e laboratorio di chimica e tecnologia dei materiali di Alfa Laval a Lund, in Svezia, il Centro test e innovazione Alfa Laval a Nakskov, Danimarca, o noleggia uno dei nostri sistemi di evaporazione pilota mobili per effettuare prove in loco presso il tuo impianto. 


Sistema ingegnerizzato

Un sistema completo di evaporazione a film ascendente AlfaVap include evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione ciclonica, unità di ricompressione termica e/o meccanica del vapore, pompe, strumenti, valvole, condotti e tubazioni, controllore a logica programmabile (PLC) locale e un pannello di controllo. Il sistema può essere preassemblato nell'officina di Alfa Laval, il che riduce da una a tre settimane il tempo di installazione in loco. 

Come funziona l'evaporatore a film ascendente AlfaVap

AlfaVap di Alfa Laval è un evaporatore a piastre a film sottile ascendente. Il prodotto scorre lungo i canali di riscaldamento ed evapora, rilasciando una parte del proprio contenuto di acqua. A causa della turbolenza e dell'elevata velocità del fluido, il tempo di contatto del prodotto con la superficie riscaldante è limitato. La miscela vapore/liquido fuoriesce dagli scambiatori di calore a piastre e penetra in un separatore di vapore, il quale separa la fase vapore e la convoglia all'uscita superiore. La fase liquida si raccoglie sul fondo del separatore e viene trasferita attraverso un'uscita per eseguirne la successiva lavorazione nel prossimo effetto o al punto di estrazione finale.

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Rispetto a un tradizionale sistema di evaporazione a fascio tubiero, AlfaFlashe il sistema AlfaVap richiedono un'altezza di installazione sostanzialmente inferiore, il che ne consente la collocazione senza dover ricorrere a complesse opere civili in loco.

Eccezionale coefficiente di scambio termico per l'evaporatore a piastre

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Le soluzioni di evaporazione di Alfa Laval  forniscono un'efficienza termica molto più elevata rispetto ai tradizionali evaporatori a fascio tubiero. Con un'efficienza di scambio termico fino a tre volte superiore rispetto ad altre tecnologie, è possibile conseguire risparmi sostanziali, specialmente a concentrazioni più elevate.  


Fonti di calore per sistemi di evaporazione

Opzioni di configurazione

I sistemi di evaporazione Alfa Laval possono avvalersi del calore proveniente da diverse fonti, come la compressione meccanica e termica, nonché i vapori di scarto degli essiccatori.

Sistema a effetto multiplo 

 

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  • Risparmia energia riutilizzando il vapore 
  • Semplice e flessibile

Ricompressione meccanica del vapore, MVR 

  • Investimento elevato 
  • Basso (o nessun) consumo di vapore 
  • Utilizza l'elettricità 

Ricompressione  termica del vapore, TVR 

  • Basso costo con ridotto consumo di vapore 
  • Semplice, senza parti in movimento

Calore di risulta dagli essiccatori 

 

  • Costo energetico contenuto 
  • Investimento relativamente alto 

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Esplora la nostra gamma di evaporatori

Alfa Laval offre un'ampia gamma di sistemi di evaporazione: evaporatori a piastre, evaporatori a film ascendente, evaporatori tubolari ed evaporatori a film cadente. Scopri quale prodotto potrebbe funzionare per le tue esigenze di evaporazione.

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