Moduli per trattamento termico
Alfa Laval offre una gamma di apparecchiature di trattamento termico standardizzate per eliminare o ridurre i microrganismi vivi nel prodotto, migliorando la stabilità microbiologica e prolungando la shelf life. Le diverse configurazioni di processo disponibili consentono di personalizzare facilmente i moduli di pastorizzazione pre‑ingegnerizzati, basati su scambiatori di calore a piastre, e integrarli nel sistema per un rapido avviamento operativo.
La nostra tecnologia termica soddisfa le tue esigenze di trattamento termico
- Processo collaudato di eliminazione dei batteri per prolungare la shelf life
- Scambiatori di calore a piastre efficienti e di alta qualità al cuore del processo
- Funzionamento stabile e affidabile per un trattamento delicato e costante del prodotto
- Basso volume di ristagno negli scambiatori a piastre per ridurre al minimo le perdite di prodotto
- Design sanitari e compatti con ridotte esigenze di manutenzione
L’unità di trattamento termico è autonoma, pre-assemblata e collaudata in fabbrica prima della consegna. È progettata per CIP e, in conformità alle normative alimentari, tutte le parti a contatto con i liquidi di processo sono in acciaio inox con guarnizioni resistenti al calore. La gamma include moduli per prodotti ad alta viscosità e versioni specifiche per la disattivazione termica del lievito di birra esausto.
La nostra gamma per le tue applicazioni:
Maggiori informazioni sull'efficienza, sui vantaggi, sulla praticità e sui dettagli tecnici della gamma di apparecchiature per il trattamento termico di Alfa Laval:
Cibo
Per pastorizzazione/sterilizzazione di prodotti contenenti particelle di grandi dimensioni:Ohmic
Per il trattamento termico asettico di una vasta gamma di prodotti alimentari:SteriTherm
Produzione di bevande e birre
Per la pastorizzazione di birra e altre bevande gassate:Flexithermo Flexitherm Core
Per la disattivazione termica del lievito di birra utilizzato:Thermolyser
Per il trattamento batteriologico dell'acqua disaerata: Aldox Core SPD