AlfaFlash
L'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash di Alfa Laval concentra fluidi ad alta viscosità, ad elevata incrostazione e di assottigliamento al taglio, in modo sicuro, affidabile ed efficace. Compatto, autopulente e di facile manutenzione, questo evaporatore a piastre a circolazione forzata gestisce liquidi di processo con alti livelli di solidi sospesi, soddisfacendo i requisiti di scarico dei liquidi, che vanno da medi a zero. L'evaporatore è adatto alle seguenti applicazioni: proteine, alimenti, bevande, amidi e dolcificanti, scienze della vita, fermentazione industriale, fino alle acque reflue.
Concentra facilmente fluidi ad alta viscosità, inclini alle incrostazioni e di assottigliamento al taglio
- Massimo tempo di attività dovuto alla minima formazione di incrostazioni consentita da una velocità di taglio più elevata e da una maggiore turbolenza, che genera un effetto autopulente
- Costi di smaltimento e trasporto ridotti al minimo grazie alla concentrazione altamente efficiente di liquidi di processo ad alta viscosità o di assottigliamento al taglio
- Ingombro ridotto e compatto grazie ad altezza e peso inferiori rispetto agli scambiatori a fascio tubiero, con una diminuzione dei costi di installazione, funzionamento e manutenzione
- Eccellenti capacità di preconcentrazione e riduzione grazie agli essiccatori ad alta efficienza energetica e alle regolazioni alle variazioni della composizione dell'acqua di alimentazione durante il ricircolo
- Perfetto per aumentare la capacità ed eliminare i colli di bottiglia dei sistemi di evaporazione esistenti
Versatile, compatto e autopulente, l'evaporatore istantaneo a piastre Alfa Laval è efficace per un'ampia gamma di applicazioni con liquidi di processo ad alta viscosità, soggetti a incrostazioni e ad alto contenuto di solidi, come la soluzione salina supersatura e l'effluente del frantoio. Perfetti per installazioni nuove o di retrofit, questi evaporatori soddisfano i requisiti di scarico del liquido da medio a zero attraverso tutti i settori.
- BlueVap: un sistema di separazione termica completamente automatizzato e preassemblato che concentra le acque reflue di frantoio da cui si ottiene un 80% di acqua pulita e un 20% di torta (cake) biodegradabile. Non sono necessari vapori o acque di raffreddamento.
- AlfaFlash: un evaporatore a circolazione forzata che concentra liquidi di processo impegnativi con solidi sospesi e qualche cristallizzazione
Un risultato incredibilmente migliore rispetto al sistema precedente. Fatta eccezione per il periodo di chiusura estiva programmata, il sistema ha funzionato senza interruzioni, producendo la qualità e la consistenza di borlanda che cercavamo. Puliamo le unità sul posto, sciacquandole a fine settimana. Quando abbiamo ispezionato le superfici di scambio termico durante la chiusura estiva, erano pulite in modo impeccabile". – Shane Fraser, Distillery Production Manager, Glenfarclas Distillery
Con BlueVap, Alfa Laval ci aiuta a raggiungere il nostro obiettivo di produzione di olio d'oliva a rifiuti zero". – Proprietario, Frantoio di Santa Téa, Reggello
Perfetto per fluidi non newtoniani
Grazie alla tipologia di piastra corrugata che favorisce la turbolenza e la pulizia continua, l'evaporatore istantaneo AlfaFlash non crea incrostazioni con la stessa rapidità degli evaporatori istantanei a fascio tubiero. Inoltre, quando avviene un assottigliamento al taglio del prodotto (borlanda, acqua di macerazione, soluzioni proteiche, ecc.), l'elevato potere di taglio dell'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash riduce la viscosità apparente del liquido di processo, abbassando ulteriormente l'incrostazione e migliorando le prestazioni di scambio termico.
Rispetto a un tradizionale sistema di evaporazione a fascio tubiero, AlfaFlashe il sistema AlfaVap richiedono un'altezza di installazione sostanzialmente inferiore, il che ne consente la collocazione senza dover ricorrere a complesse opere civili in loco.
Fonti di calore per sistemi di evaporazione
Opzioni di configurazione
I sistemi di evaporazione Alfa Laval possono avvalersi del calore proveniente da diverse fonti, come la compressione meccanica e termica, nonché i vapori di scarto degli essiccatori.
Sistema a effetto multiplo
- Risparmia energia riutilizzando il vapore
- Semplice e flessibile
Ricompressione meccanica del vapore, MVR
- Investimento elevato
- Basso (o nessun) consumo di vapore
- Utilizza l'elettricità
Ricompressione termica del vapore, TVR
- Basso costo con ridotto consumo di vapore
- Semplice, senza parti in movimento
Calore di risulta dagli essiccatori
- Costo energetico contenuto
- Investimento relativamente alto
Test pilota e noleggio di sistemi di evaporazione
Esegui una prova prima di acquistare. Gli ingegneri Alfa Laval ti forniranno esperienza e consulenza per la configurazione ottimale del tuo sistema di evaporazione, tra cui:
- Analisi dettagliata e caratterizzazione dell'acqua
- Modellistica di processo e della chimica dell'acqua
- Benchmark e/o test pilota per applicazioni da rischio moderato ad alto
- Valutazione dettagliata della compatibilità dei materiali
- Analisi del campione
- Test pilota
Visita il Centro di prova e laboratorio di chimica e tecnologia dei materiali di Alfa Laval a Lund, in Svezia, il Centro test e innovazione Alfa Laval a Nakskov, Danimarca, o noleggia uno dei nostri sistemi di evaporazione pilota mobili per effettuare prove in loco presso il tuo impianto.
Prodotti
Servizi
Servizi per i sistemi di trattamento alimentare
I servizi per i sistemi di trattamento alimentare Alfa Laval aiutano a estendere le prestazioni dei sistemi di trattamento alimentare massimizzando le prestazioni dei processi. Ciò consente di:
- Migliorare continuamente le attività al fine di mantenere un vantaggio competitivo
- Concentrarsi su tempo di esercizio, ottimizzazione e disponibilità
- Massimizzare il ritorno sull'investimento durante tutto il ciclo di vita dei sistemi alimentari
Sistema ingegnerizzato
Un sistema completo di evaporazione a film ascendente AlfaVap include evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione ciclonica, unità di ricompressione termica e/o meccanica del vapore, pompe, strumenti, valvole, condotti e tubazioni, controllore a logica programmabile (PLC) locale e un pannello di controllo. Il sistema può essere preassemblato nell'officina di Alfa Laval, il che riduce da una a tre settimane il tempo di installazione in loco.
Come funziona un evaporatore istantaneo a piastre
L'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash di Alfa Laval è un evaporatore istantaneo a circolazione forzata. Una pompa esegue il ricircolo del liquido tra il recipiente di separazione ciclonica e l'evaporatore istantaneo a piastre, creando un flusso altamente turbolento all'interno dello scambiatore di calore a piastre.
Nello scambiatore di calore a piastre non avviene l'ebollizione, bensì il liquido viene riscaldato sotto pressione. L'evaporazione effettiva avviene quando il liquido riscaldato viene scaricato nel recipiente di separazione, dove avviene il rilascio della pressione e il liquido volatile quindi esegue un'evaporazione flash. Numerose applicazioni AlfaFlash vengono eseguite sotto vuoto.
I design a effetto multiplo riducono i requisiti di consumo di vapore: il vapore prodotto in un effetto viene utilizzato come mezzo di riscaldamento in un effetto successivo. In combinazione con la ricompressione termica del vapore (TVR) e/o la ricompressione meccanica del vapore (MVR), il consumo di vapore può essere ridotto a una frazione della capacità di evaporazione.
Un sistema AlfaFlash completo comprende evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione, TVR o MVR, pompe di ricircolo, strumenti, valvole, condotti, tubazioni e un pannello di controllo.
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Soluzioni per l'evaporazione 3D/VR
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Alfa Laval offre un'ampia gamma di sistemi di evaporazione: evaporatori a piastre, evaporatori a film ascendente, evaporatori tubolari ed evaporatori a film cadente. Scopri quale prodotto potrebbe funzionare per le tue esigenze di evaporazione.
