AlfaFlash | Alfa Laval

AlfaFlash

L'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash di Alfa Laval concentra fluidi ad alta viscosità, ad elevata incrostazione e di assottigliamento al taglio, in modo sicuro, affidabile ed efficace. Compatto, autopulente e di facile manutenzione, questo evaporatore a piastre a circolazione forzata gestisce liquidi di processo con alti livelli di solidi sospesi, soddisfacendo i requisiti di scarico dei liquidi, che vanno da medi a zero. L'evaporatore è adatto alle seguenti applicazioni: proteine, alimenti, bevande, amidi e dolcificanti, scienze della vita, fermentazione industriale, fino alle acque reflue.

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Concentra facilmente fluidi ad alta viscosità, inclini alle incrostazioni e di assottigliamento al taglio

  • Massimo tempo di attività dovuto alla minima formazione di incrostazioni consentita da una velocità di taglio più elevata e da una maggiore turbolenza, che genera un effetto autopulente
  • Costi di smaltimento e trasporto ridotti al minimo grazie alla concentrazione altamente efficiente di liquidi di processo ad alta viscosità o di assottigliamento al taglio
  • Ingombro ridotto e compatto grazie ad altezza e peso inferiori rispetto agli scambiatori a fascio tubiero, con una diminuzione dei costi di installazione, funzionamento e manutenzione
  • Eccellenti capacità di preconcentrazione e riduzione grazie agli essiccatori ad alta efficienza energetica e alle regolazioni alle variazioni della composizione dell'acqua di alimentazione durante il ricircolo
  • Perfetto per aumentare la capacità ed eliminare i colli di bottiglia dei sistemi di evaporazione esistenti

Versatile, compatto e autopulente, l'evaporatore istantaneo a piastre Alfa Laval è efficace per un'ampia gamma di applicazioni con liquidi di processo ad alta viscosità, soggetti a incrostazioni e ad alto contenuto di solidi, come la soluzione salina supersatura e l'effluente del frantoio. Perfetti per installazioni nuove o di retrofit, questi evaporatori soddisfano i requisiti di scarico del liquido da medio a zero attraverso tutti i settori.

  • BlueVap: un sistema di separazione termica completamente automatizzato e preassemblato che concentra le acque reflue di frantoio da cui si ottiene un 80% di acqua pulita e un 20% di torta (cake) biodegradabile. Non sono necessari vapori o acque di raffreddamento. 
  • AlfaFlash: un evaporatore a circolazione forzata che concentra liquidi di processo impegnativi con solidi sospesi e qualche cristallizzazione 
Un risultato incredibilmente migliore rispetto al sistema precedente. Fatta eccezione per il periodo di chiusura estiva programmata, il sistema ha funzionato senza interruzioni, producendo la qualità e la consistenza di borlanda che cercavamo. Puliamo le unità sul posto, sciacquandole a fine settimana. Quando abbiamo ispezionato le superfici di scambio termico durante la chiusura estiva, erano pulite in modo impeccabile". – Shane Fraser, Distillery Production Manager, Glenfarclas Distillery 
Con BlueVap, Alfa Laval ci aiuta a raggiungere il nostro obiettivo di produzione di olio d'oliva a rifiuti zero". – Proprietario, Frantoio di Santa Téa, Reggello

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Perfetto per fluidi non newtoniani 

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Grazie alla tipologia di piastra corrugata che favorisce la turbolenza e la pulizia continua, l'evaporatore istantaneo AlfaFlash  non crea incrostazioni con la stessa rapidità degli evaporatori istantanei a fascio tubiero. Inoltre, quando avviene un assottigliamento al taglio del prodotto (borlanda, acqua di macerazione, soluzioni proteiche, ecc.), l'elevato potere di taglio dell'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash riduce la viscosità apparente del liquido di processo, abbassando ulteriormente l'incrostazione e migliorando le prestazioni di scambio termico. 

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Rispetto a un tradizionale sistema di evaporazione a fascio tubiero, AlfaFlashe il sistema AlfaVap richiedono un'altezza di installazione sostanzialmente inferiore, il che ne consente la collocazione senza dover ricorrere a complesse opere civili in loco.


Fonti di calore per sistemi di evaporazione

Opzioni di configurazione

I sistemi di evaporazione Alfa Laval possono avvalersi del calore proveniente da diverse fonti, come la compressione meccanica e termica, nonché i vapori di scarto degli essiccatori.

Sistema a effetto multiplo 

 

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  • Risparmia energia riutilizzando il vapore 
  • Semplice e flessibile

Ricompressione meccanica del vapore, MVR 

  • Investimento elevato 
  • Basso (o nessun) consumo di vapore 
  • Utilizza l'elettricità 

Ricompressione  termica del vapore, TVR 

  • Basso costo con ridotto consumo di vapore 
  • Semplice, senza parti in movimento

Calore di risulta dagli essiccatori 

 

  • Costo energetico contenuto 
  • Investimento relativamente alto 

Test pilota e noleggio di sistemi di evaporazione

Esegui una prova prima di acquistare. Gli ingegneri Alfa Laval ti forniranno esperienza e consulenza per la configurazione ottimale del tuo sistema di evaporazione, tra cui:

  • Analisi dettagliata e caratterizzazione dell'acqua  
  • Modellistica di processo e della chimica dell'acqua  
  • Benchmark e/o test pilota per applicazioni da rischio moderato ad alto  
  • Valutazione dettagliata della compatibilità dei materiali  
  • Analisi del campione  
  • Test pilota  

Visita il Centro di prova e laboratorio di chimica e tecnologia dei materiali di Alfa Laval a Lund, in Svezia, il Centro test e innovazione Alfa Laval a Nakskov, Danimarca, o noleggia uno dei nostri sistemi di evaporazione pilota mobili per effettuare prove in loco presso il tuo impianto. 

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Prodotti

Servizi

Servizi per i sistemi di trattamento alimentare

I servizi per i sistemi di trattamento alimentare Alfa Laval aiutano a estendere le prestazioni dei sistemi di trattamento alimentare massimizzando le prestazioni dei processi. Ciò consente di:

  • Migliorare continuamente le attività al fine di mantenere un vantaggio competitivo
  • Concentrarsi su tempo di esercizio, ottimizzazione e disponibilità
  • Massimizzare il ritorno sull'investimento durante tutto il ciclo di vita dei sistemi alimentari

Scopri di più sulla nostra offerta di servizi

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Sistema ingegnerizzato

Un sistema completo di evaporazione a film ascendente AlfaVap include evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione ciclonica, unità di ricompressione termica e/o meccanica del vapore, pompe, strumenti, valvole, condotti e tubazioni, controllore a logica programmabile (PLC) locale e un pannello di controllo. Il sistema può essere preassemblato nell'officina di Alfa Laval, il che riduce da una a tre settimane il tempo di installazione in loco. 


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Come funziona un evaporatore istantaneo a piastre

L'evaporatore istantaneo a piastre AlfaFlash di Alfa Laval è un evaporatore istantaneo a circolazione forzata. Una pompa esegue il ricircolo del liquido tra il recipiente di separazione ciclonica e l'evaporatore istantaneo a piastre, creando un flusso altamente turbolento all'interno dello scambiatore di calore a piastre. 

Nello scambiatore di calore a piastre non avviene l'ebollizione, bensì il liquido viene riscaldato sotto pressione. L'evaporazione effettiva avviene quando il liquido riscaldato viene scaricato nel recipiente di separazione, dove avviene il rilascio della pressione e il liquido volatile quindi esegue un'evaporazione flash. Numerose applicazioni AlfaFlash vengono eseguite sotto vuoto. 

I design a effetto multiplo riducono i requisiti di consumo di vapore: il vapore prodotto in un effetto viene utilizzato come mezzo di riscaldamento in un effetto successivo. In combinazione con la ricompressione termica del vapore (TVR) e/o la ricompressione meccanica del vapore (MVR), il consumo di vapore può essere ridotto a una frazione della capacità di evaporazione. 

Un sistema AlfaFlash completo comprende evaporatori a piastre, preriscaldatori, recipienti di separazione, TVR o MVR, pompe di ricircolo, strumenti, valvole, condotti, tubazioni e un pannello di controllo. 

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Alfa Laval offre un'ampia gamma di sistemi di evaporazione: evaporatori a piastre, evaporatori a film ascendente, evaporatori tubolari ed evaporatori a film cadente. Scopri quale prodotto potrebbe funzionare per le tue esigenze di evaporazione.

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