Minestre e salse

Quando si parla di minestre, la tradizione regna sovrana. I consumatori vogliono assaporare le ricette classiche, ma si aspettano miglioramenti in termini di sapore e consistenza e versioni più salutari (ad esempio, a ridotto contenuto di sale). Per le minestre, la praticità è un aspetto estremamente importante. I consumatori sono alla ricerca di nuove formule, nuovi sapori, opzioni salutari e prodotti di alto livello.

In evidenza i dispositivi più innovativi di Alfa Laval

Scambiatore di calore FrontLine

Gamma di scambiatori di calore a piastre con guarnizioni che possono essere dotati di telai in acciaio inox e piastre clip, particolarmente indicate per operazioni di lavorazione impegnative di prodotti alimentari.

Pompa rotativa a lobi SRU

Solide e affidabili, le pompe rotative a lobi SRU Alfa Laval garantiscono un pompaggio efficiente e delicato, minimizzando il danneggiamento di ingredienti, composti stabilizzanti e particolati.

Valvola Unique mixproof per particelle grandi

È progettata per lavorare alimenti viscosi minimizzando la perdita di carico e i danni arrecati ai prodotti, ed eliminando il rischio di ostruzioni.

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